36.花香为魂

    “就知道你会误事！”

    陆申厉声暴喝，震得檐上灰尘扑簌簌地掉落：

    “巳时一刻才来报到, 还不赶紧来领物, 又跑到前堂去闲逛！下次须记得时辰，记得你的活计是制香, 不是陪人应酬！”

    四溅的口水喷了莲生一脸, 莲生也不敢伸手抹去，唯有乖乖听训：

    “是是是，是莲生的不是, 莲生一定记得，以后再不敢了。”

    “快去吃饭！吃完回去做工！”陆申吼声不断：“东西我给你领了, 以后不准这样！”

    莲生愣愣地抬头, 茫然四顾, 这才看见陆申手里提着个竹篮, 里面一包一包的香材、膏粉, 还有油瓶、蜜罐、一捆竹枝, 上面斜插一支竹简，正和她自己手里的一模一样, 开头写了三个大字“聚仙香”。

    “工长！工长你太好了, 你帮我领了？”

    莲生心花怒放，眉花眼笑地拍起手来：

    “太好了，要怎样谢你才好，莲生初来乍到, 教你这样费心……”

    “少废话！吃饭去！”

    陆申一言打断她的感激, 依然是满脸凶横地瞪了她一眼, 转身向后园行去：

    “完不成今日的活计，瞧我怎样收拾你！”

    莲生连忙上前，张开两手：

    “工长，东西给我吧，我自己拿啊。”

    “那个大包裹不够你拿吗？再加上这几十斤你拿得了吗？”陆申已经阔步走远，厉声的暴喝响彻后园：

    “娇滴滴的小丫头片子，装什么能干！”

    ————

    苍术，甘松，藿香，木香，降香……

    这些形性各异的香材，原来并不能直接制作香品，而是要先用不同的法子炮制。

    有的要用水浸，有的要用酒浸，有的用酒蜜水浸；有的要晒干，有的要阴干，有的要风干；有的要烤，有的要炒，有的要蒸，有的要炼……

    炮制过后，制出的香品，方能深邃，持久，千变万化，入鼻入心。

    莲生以前，于制香一道，果真还只是略窥门径。如今正式做了香博士，开始按照香方调制各式香品，才知道内中变化万千，实在奥妙无穷。这几日在荟香阁做工，做得昏天黑地，全然不知疲累，仿若一个饥饿的孩童，忽然面对堆积如山的美味珍馐，兴奋得几乎不知该从哪里下口，世间万般琐事，全都抛在了脑后。

    “……大块的香材要用药碾来碾，方能用上力气，小粒的香材用研钵研磨，方能精细。”

    邻座那翘鼻头的小姑娘，名唤杜若，与莲生同岁，却已是在甘家香堂做工多年的熟练工匠。见莲生初初入门，毛手毛脚，笑得不行，时常指点一二：

    “研磨也不能太细，香粉能从纱罗中筛下就可以了，太细了会损伤香气。边磨边筛，多筛几次。太粗了也不成，要再磨磨。这么粗的粒子，捣成香泥之后，搓不成形，越搓越变渣渣。”

    “这蜜炼得不到火候，制成香丸会发霉的。什么时候才算到火候？用铜箸点上一点，滴到冷水里，若能凝结成珠，便是正好。炼得太老了，和香泥的时候，会太硬，捣不动。”

    “香泥要捣一千下，差一下都不成。捣匀了才能搓出均匀的香，不然晒干了会弯。瞧这几支，弯得像老婆婆的腰了，这样的香到工长那里可过不了关，弯一支罚十支！……”

    莲生满头是汗，道谢不迭。

    眼看着杜若那案上各式香材摆满，一双小手运作如飞，霎时间一排排的香丸、香饼、线香、盘香一罗罗地送将出去；再望望自己案上，横七竖八，零零散散，摆着几个不圆的丸子、不扁的饼、不直的线香……真教人自惭形秽。要不是杜若出手帮忙，每日的活计都做不完，更别提制自己的香了。

    不过杜若虽然手巧，于香道的悟性却是极其有限，只能制几款最基本的香品，再高深的境界，便说不出个一二，反而要靠新来的莲生教她：

    “多加一点檀香，当可去除柏木香的燥气。”

    “这几款香材太冲，多多窖藏一段时间，香材之间会更加融合。”

    “这款香的烟气太大啦，试试加重甲香的份量。……”

    好在，终于可以名正言顺地进入凝香苑啦！去那陈设精雅的“花”字香室，向花夜来姊姊请教制香。花夜来惜言如金，并不像杜若那样热心滔滔地主动教她，但莲生是何等悟性，只要得到只言片语，便有不小进益。

    “真不知怎样感谢姊姊才好，莲生能有今天，多亏你带我入门。”

    花夜来轻轻一笑。“你我姊妹之间，客气什么？如今你可以常来了，做完荟... -->>
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