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6.第六章

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    家里的大人们此时都闲来无事,就围在一起看着徐浩楠他们今天上山的收获。

    徐浩楠将东西一一拿出,摆放整齐。笋子、毛果子、野菜、不知名的东西……还有一窝兔子。

    这一窝兔子就让徐浩楠他们的收获等级提高了不少,也让家中的长辈欣喜不已。

    “小楠,你们这运气可真好啊,居然逮住了一窝兔子。”他爹徐正憨厚的脸上带着一脸喜色,羡慕地看着他,这大概类似于非酋看欧皇的目光吧。

    他爹徐正这人吧,虽然不是很聪明,但是老实本分,人也勤快孝顺,对妻子和孩子也好。就一点不好,那就是运气不太好。

    比如说,别人上后山也不说抓到什么野鸡之类的,但野菜、木耳、笋子这些常见的东西总是会找到很多。而他爹通常都是空手而归。要不是一家子人都知道他爹的本性,还以为他去偷懒了。

    他娘曾经不死心,跟着他爹一起去后山。结果平时收获满满的她,竟然也是什么都没有找到,此后他娘再也不和他爹一起进山了。

    嗯……这是一个悲伤的故事。

    羡慕之余,徐正更多的是欣喜,还好他儿子没有继承到他的坏运气。

    “小瑾,你摘这么多指天椒干嘛,这东西炒着可辣了,还呛人,只能拿来煮煮鱼,平时可吃不上。”徐李氏好奇地问。

    “娘,这是用来做泡椒,到时候再用泡椒做泡泡椒笋子,鸡爪这些,可好吃了。”

    “你怎么知道?你会做那什么泡椒?”徐李氏疑惑地问。

    “我忘了从谁那听说过做法,听上去很简单,就想试试。”徐浩楠面色不改,一本正经地回答,但他知道自己的心脏此时跳得有多快。

    好在徐李氏也没有追问到底,这让徐浩楠好生松了一口气。

    新鲜的竹笋带有浓厚的苦味,这点苦味可难不到吃货民族。竹笋去苦的方法并不困难,只是过程有些漫长。竹笋去苦最主要的办法是泡。

    前两天,用水浸泡。第一次的水一定要用热水,后面冷水即可,并且每隔三四个小时换一次水。

    第三天,需要将竹笋煮一下,适当加盐,并且在煮的过程中换两三次清水,这是为了防止涩水进入竹笋中。

    第四天竹笋就可以吃,煎炒烹炸焖溜熬炖,想怎么吃就怎么吃。

    这种办法虽然有些冗杂,但是去苦的能力却是比其他的办法好太多。更何况,这些事在村里人眼中只是些小事而已,也不用什么力气,对他们来说反而十分简单。

    将泡好的竹笋置放在荫蔽处,徐浩楠才闲下来。他坐在凳子上,接过小瑜递过来的西瓜,经过井水的浸泡,西瓜上的热气已经消失,变得冰凉凉的,在这炎热的夏季,十分凉爽。

    徐浩楠此时也顾不得风度,中间的瓜瓤已经完全熟透,带着诱人的鲜红,大口咬下去,饱满的汁水带着沁凉的甜蜜,怪不得有人以“流霞九酝浆”来描述它。这种原生态的西瓜自然比那些大棚培养的西瓜要好吃得多。

    屋外的日光还是那样炙热,看来今天下午都是要在家里度过。

    大山村这一带地方的夏季都是酷暑天气,不仅如此,这里的夏季来得早去得晚,这一段时期对于当地的人来说都是难熬。有的富贵人家能买得起冰,可一般的普通人家或是像徐家这样的村里人,不会买。有的是因为没有钱,有的则是不想买。毕竟有些闲钱的人都会首先选择将签存着,用来以防万一或是给儿子娶媳妇等等。正因为如此,这里的人在选择修建住宅处都十分讲究,不然,他们该怎么度过这段难熬的夏季。

    徐浩楠家背靠小山,屋前也有一片茂盛的竹林刚好能遮住太阳的照射。前面几间屋子虽然还是很热,但靠近后山最里面的那件屋子却是极好的乘凉之处,再加上是用土墙砌成,因此这间房总是冬暖夏凉。夏天时,徐家人大多数时间都是在里面度过,当夜晚天气转凉时,才回屋歇息。不过,这件屋子并不是很大,且放着许多杂物,因此对于一大家子人来说,有些狭窄。

    狭窄的地方是增加感情的最好地方。三代人挤在这里,偶尔听阿爷将他们那个年代的故事,偶尔听阿爹将外面的世界,偶尔听两个小孩那个纯真的童言,就这样时间飞快地溜走。

    一连好几日,家中的主菜都是竹笋,煎笋子、煮笋子、油焖笋子……这让徐家人都快有些受不了。这也没办法,谁叫徐浩楠忘记泡椒一般要七至十天才能泡好,可笋子却等不了那么久。

    像他们这样的人家,笋子本来就是一年四季必备之菜,又不需要花钱就能免费吃上。平日里吃的次数已经够多,如今还要顿顿吃,即使是不同的做法,也总是会吃腻。

    不过,好在今天是最后一顿笋子了。

    另外,那窝小兔子总算是度过了危险期。来到陌生的环境,总需要适应的时间,更何况刚生下来不久的小兔子正是脆弱的时候,稍一不小心就容易夭折。给兔子找食物这件事就交给小瑾和小瑜,他们主动提出要照顾小兔,并保证一定会做好。

    结果两个孩子果然将兔子照顾得很好,每天早晨就出门需找新鲜的叶子,天天给兔笼换草,时时刻刻都会记得看一下兔子的情况
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