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第一百章 得遇王安康

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    如此庞大的土豆如何消耗掉成了一个难题。

    北萧天气寒冷,放在地窖里可以槠到明年,南萧天气闷热,空气潮湿,土豆不能储得太久,也两三个月得开始长芽儿了。

    兰芽火三火四的进了屋,仰倒在大床,一脸心事的看着床方的纱缦,连海氏抱着大林,与丫丫一起进来都没听到。

    丫丫将手里的东西塞到兰芽手里,高兴道:“三姐,这是大姐刚烧的面粉棍子,你吃吃。”

    兰芽苦笑着接过面粉棍子。

    面棍子,说白了是和好、发好的白面,放在碳火面烧了,形成一层厚厚的硬面壳,面壳很是好吃。

    兰香最近常常用来哄丫丫吃,也会烧根小的,让冒芽的大林磨牙用。

    大林一见兰芽吃进了嘴里,他却没有,不由大急,嘴里冒着话道:“粉、粉、粉......”手伸向兰芽手里去抢,一下没抢到,哇的一声大哭。

    兰芽灵智顿开,兴奋的从床跳起来,将面粉棍子塞到大林手里,在大林脸蛋重重的亲了一口。

    有了吃食,大林立马破涕为笑,啃着面粉棍子不撒嘴和手了。

    兰芽则飞快的冲到了库房,拿出一堆的土豆,一顿洗、一顿剁,装了整整三大盆,捞出土豆蓉,将土豆淀粉水放在库房里静置。

    第二天,过淲出了满满一大盆的淀粉。

    第一次,兰芽将淀粉和成面挤子,将装水的竹筒下面钻出无数个小眼,将面挤子放在面,用手挤着出来一条条的似面条的长条,只是在晾晒的过程,很快裂掉了。

    第二次,兰芽先将淀粉稀释,然后放入热水,搅拌成稀糊,然后再放入干淀粉,和成面挤子,然后再挤成面条状,还是没成功;

    第三次......

    一连二十几天,土豆耗费了千斤,天天土豆面饼,吃得一家几口听到“土豆”两个字想吐。

    可是兰芽仍不气馁。

    终于在第九十九次实验后,做出了第一批土豆粉,当晚吃以后,果然有了前世粉条的味道。

    再看兰芽的小脸,已经瘦成一条条了。

    随后的几天,兰芽用院子晾干菜的长杆,晾起了长长的土豆粉,满院子的土豆粉,在秋光的照射下,如同丰硕的果实,让人看着粉外的欣喜。

    兰芽累得日子不好过,王掌柜的日子也不好过,天天盼着兰芽,想着兰芽,祈祷观音菩萨的次数还要多,终于盼到了和兰芽约定的日子,看到兰芽瘦削的身影,王掌柜眉开眼笑。

    激动得差点要抓起兰芽的手,欣喜道:“于姑娘,你可算来了。大少爷从南川来接少爷了,老爷因为此事被沈家气病了,要回去一起想对策。我想着离姑娘说的日期还没到,便做主将少爷留下来,夸下海口,说是这几日定能想出办法来。”

    兰芽笑道:“不急,你家少爷呢,我请他吃点东西,别急病了。”

    王掌柜心下一喜,知道于姑娘肯定想出什么办法来,说不定又研究出什么土豆的菜方子了,一脸殷切的看着兰芽拿出的东西,不由大失所望。

    两颗似白菜不似白菜的东西,闻着有一股难闻的似臭似酸的味道;一捆硬硬的成把成条的东西,没有什么味道;一团长长的软软的暗黑色的东西,也闻不出什么味道,东西稀,却一点儿土豆的影子也没有,不禁有些大失所望。

    兰芽到了厨房,让一个小厮将一大块五花肉切成大薄片,又将另一块切成细细的肉末。

    自己则将酸菜片好,一棵切成丝状,一棵切成酸菜末。

    酸菜丝、肉片和粉条,用清水炖起来,待开锅之时则加入调料,再切入血肠;

    酸菜末则与肉末、葱末、花椒粉、盐、油等加到一块和成陷料,让大厨和好面包合子,自己不会包合子,便顺手包起了饺子。

    酸菜锅再次大开之时,兰芽将饺子下锅煮了起来,不一会儿,饺子如同一只只白胖胖的小船,直接飘了起来。

    将饺子装了一盘,让小二哥端到楼去;自己则起了酸菜锅,将血肠单独装盘,酸菜烩肉片粉条则装了整整一大碗,面还不忘点缀了几片香菜叶。

    兰芽亲自端着酸菜了楼,推开雅间门,只见王安世一脸忧色,旁边坐着卓萧然和一位二十岁出头的彪型大汉。

    与王安世的雅不同,与卓萧然的淡然也不同,大汉孔武有力,高大威猛,用现代话讲,满满的行走的荷尔蒙。

    兰芽不由有些恍神,看着大汉紧贴在身的绸布衣裳,想着自己身为一个女子,竟然在男子面前因为两团肉而自惭形秽,不由得又是一阵气馁,脸色再度发红。

    卓萧然则带着探纠的眼色看着兰芽,轻咳了一声,兰芽这才撇了撇嘴,对... -->>
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