第一百章 美味菜肴（下）

    把那‘鸡’‘肉’盛好后，柳画瑄再拿出一些‘鸡’块，她打算做一份辣子‘鸡’。,最新章节访问: 。

    这做辣子‘鸡’所需要的材料很多，不过有的材料她这儿没有，这比如‘花’生米还有蒜和五香粉和‘鸡’‘精’。

    由于没有干辣椒，她只能用刚在空间摘下来的辣椒，再准备一些适量的姜，八角，‘花’椒，酱油，白糖，料酒，油，孜然粉，‘花’椒粉，白酒。

    由于辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。再往‘鸡’块里放下盐，酱油一汤匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟

    三十分钟后，水烧开了，然后她把‘鸡’‘肉’迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。然后再把‘鸡’‘肉’放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要放太多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。

    第二次复炸完后，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，‘花’椒粉，炒匀。然后便倒入辣椒，八角，‘花’椒，炒出香味，就可以出锅了。

    由于自家人和来的人比较多，就这一点菜还不够吃。然后再拿出一些‘鸡’块做一道黄焖‘鸡’‘肉’。

    她准备了一些香菇，姜片，红辣椒适量，酱油，料酒，胡椒粉，盐，白砂糖。

    准备好这些后。柳画瑄把‘鸡’块洗净控水用料酒腌10分钟；期间把姜切片，香菇洗干净切片，红辣椒依次切好备用。然后直接把各种料调好备用。酱油、糖、盐、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀。

    热锅入油，加入葱‘花’辣椒姜片煸炒，倒入‘鸡’‘肉’翻炒，翻炒至半熟后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟。

    周围帮忙做好宾客所食用的饭菜的人都看呆了，看着那一盘盘盛出来喷着浓郁香气的菜，那不仅样子好看，而且味道干闻着都觉得‘诱’死人了。

    这好香啊，整个厨房内都充满了菜的香味儿，不过他们只能干看着。

    由于时间问题，她也做不了太多了，不过这‘鸡’‘肉’做的菜还‘挺’多的。想着，她又拿出一些五‘花’‘肉’做一道湘式‘肉’片。

    这湘式‘肉’片也是‘挺’简单的，不过材料不是很充足，只能做简单的。不过话说，她做的这些菜里有哪个是正宗的，因为里面的调料都不齐全。所以就不算是正宗了。不过做个简易版的味道也是不错的。

    在这中，她只准备了姜3片，辣椒一个，八角1个，酱油适量，还有料酒适量。

    她首先拿着一大块五‘花’‘肉’洗切成厚片状，然后将干锅加热，再将‘肉’片下锅。将姜丝也一同下锅爆香。最后将五‘花’‘肉’片煎至微酥松，将余油沥出便做成了。

    一直守着厨房哪儿也不去的雨啊儿再也忍不住了，看着柳画瑄可怜兮兮道:“姐姐我想吃。”

    柳画瑄敲了敲她的小额头，笑着道:“雨儿，好快了，再等一会儿，姐姐先把最后一份青菜炒出来，炒出来后便可以吃饭了。”

    雨儿用力地点了点头。看着那菜的眼神里满是期待。

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