章三十七：丸子的秘密

    “这，这究竟是怎么做到的？”管事望向秦羽，没有舍得再次下口。

    众人也都齐刷刷望向秦羽，等待他做出讲解，对于厨师而言，能学到东西比美食还重要。

    秦羽微微一笑，夹起一个完整的丸子，单独放在干净的盘子里，然后挥刀将其切成两半，两瓣丸子从中裂开，立刻有食气的光芒向外散发，光芒之中，浓郁的香气随着滚烫的白气以爆发之势冲了出来，看起来平凡的丸子，瞬间变得神奇耀眼。

    通过整齐的切口，内部结构显‘露’的更加清晰，以金‘色’为核心，一圈一圈向外扩散，数十层圆圈颜‘色’‘交’替，只要是金‘色’的圆圈，就会往外溢出汤汁，渐渐将切面覆盖，香气也越发浓郁。

    “我明白了，秦羽哥是通过抛丸子的方法做到的，就像是，就像是滚雪球！”慕容雪双眼放光，小脸通红显得格外兴奋。

    秦羽打了个响指：“答对了，诸位肯定还记得我制作过程中抛丸子的步骤，那不是简单的抛动，更不是杂耍，而是通过极快的手速，从碗里抓出不同的材料，进行层层包裹，借助抛动的力量让其延展均匀，继而不断循环往复，让层次越来越多越来越密，就好像是滚雪球，最终让丸子成型。”

    听了秦羽的解释，许多人都恍然大悟，当时他们还以为秦羽只是为了抢韩英风头，谁料居然是为了包裹层次，难怪当时手速那么快。

    “我想起来了，刚开始的时候丸子很小，随着抛动次数的增加，丸子的体积越来越大，颜‘色’也不停变换。”

    “太神奇了，连液体都能包裹进去，简直神乎其神！”

    “这不光是千旋百折手的作用，还有超级扎实的基本功。连续抛动丸子是很危险的，既要让层层均匀纤薄，又要将汁液裹进去，稍有不慎就会前功尽弃。”

    “再给我十年，我也做不到，太不可思议了。”

    “他真的是考生吗？真的不是世家弟子？恐怕只有世家弟子才能做到吧。”

    叹服，满满的都是叹服。

    “阿雪过来，张开嘴。”秦羽将慕容雪唤过来，夹起半个丸子递了过去。

    众人的表情都满是羡慕，韩英口水都滴到了地上，慕容雪俏脸微红，张开嘴将丸子含了进去。（咳咳，只是丸子而已）

    “唔”慕容雪还在担心会不会爆衣呢，突然仿佛整个人从内而外焕发出光芒，双手捧着小脸，发出长长的鼻音，眯着眼睛表情幸福极了，就好像整个人都坠入了金‘色’汤汁的河流，被鲜活的红虾簇拥着，载沉载浮瞟向远方。

    “咕噜”眼巴巴集体咽口水。

    裂锦连声，裂衣卸甲异象发动，在慕容雪衣服上强行撕开六条口子，万幸穿了不止一层，不然后果不堪设想。

    足足过了三十秒，慕容雪才长长哈出一口热气，红着脸睁开眼睛：“太好吃了，真的太好吃了，我从没吃过这么好吃的丸子，感觉舌头都快化了呢！”

    （官方吐槽：裂衣卸甲，夏天有buf哦，求收藏的说）xh211

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