章二百九十三：水滴蛋什么鬼

过啊，水煮荷包蛋怎么能做成水滴形状？”

    “我的天哪，别开玩笑了好吗？”

    “龙魅儿当评审果然没好事，求求老天让她赶快去美食学堂吧，呜”

    选手们几乎全都在抓头发。对于水滴蛋完全没有概念，听都没听过，更别提去做，此时此刻他们忽然觉得眼前的‘鸡’蛋是如此陌生。上面仿佛刻着魔鬼的笑脸，正在恣意嘲笑他们无知。

    “趁着水还没烧好，诸位尽快思考该怎么做，如果连这点小问题都无法解决，就不配拥有食灵头衔。”龙魅儿说完重新坐下，完全没有注意到身边两位评审正在不停擦汗。

    九成选手都在纠结怎么办。压力越来越大，完全没法冷静下来好好想问题，其实如果换成平时，至少过半选手都能想出办法，可此一时彼一时，面对重压意志上的薄弱点暴漏无遗。

    听完龙魅儿的新要求，秦羽和仇厉几乎同时跑向炊具区，拿起新锅对视了一眼，都不由瞳孔收缩，两人选择的锅居然完全相同，都是那种底很深面积反而很小的锅。

    拿着新锅炮灰灶台，立刻将旧锅中的水倒进新锅继续加热，盖上锅盖后，秦羽不禁暗暗点头：“仇厉啊仇厉，你果然是个强大的对手。”

    为什么要换锅呢？当然是为了让荷包蛋变成水滴状，实现变形的最关键因素不是其他，正是：重力！

    如果选择平锅等不够深的锅，荷包蛋入水之后没有足够的下沉距离，也就没有足够的时间来定型。

    而选择足够深的锅子，荷包蛋入水后有足够的下沉距离以及足够的凝结时间，下沉过程中，重力会导致蛋黄朝下位移，并且将蛋白拉成水滴状，

    这就是水滴蛋的制作要领，是对物理学的烹饪应用，仇厉能和秦羽同时想到，足见他是个强大且悟‘性’十足的对手。

    不得不说秦羽是广大选手的福音，鉴于秦羽的实力和名气，位置偏后的许多选手都选择无条件相信秦羽，见秦羽换锅，立刻进行模仿，虽然他们完全不知道为什么要这么做。

    随着五十锅水被烧热，整个赛场中都是升腾的水蒸气，敲‘鸡’蛋的声音此起彼伏，选手们连眼睛都不敢眨，死死盯着自己锅里的‘鸡’蛋，生怕出现半点差错。

    如此紧张的煮蛋，绝对是他们平生第一次经历。

    十分钟很短暂，香很快烧尽，铜锣声响，所有选手都立刻举起双手，超时不停是很严重的，即便评审不是龙魅儿，被发现的话也会被直接淘汰。

    “很好，现在十人一组将你们的糖心水滴蛋呈上来，让我看看有多少合格的。”龙魅儿饶有兴致。

    生死成败在此一举，第一排十位选手深吸口气，揣着还在怦怦跳动的心脏，端起自己的糖心水滴蛋朝评审席走去。

    龙魅儿会给出怎样的评价呢？会因为选手都是一品食士而留面子放宽要求吗？会有多少人通过顺利通过考核呢？

    （ps：今天有加更，感谢李飞魔的打赏，感谢月票萌萌哒）