第一百五十章 妙味抹茶屋

春、黄山毛峰、安溪铁观音、君山银针、六安瓜片、信阳毛尖、蒙顶甘露、祁门红茶等等茶类名品。

    可是，我们只是在做茶，只想着卖茶，拘泥于产品本身，而忽略了它在其他方面的价值。

    樱花国基本上只有绿茶一个品类，抹茶也在其中，然而抹茶却风靡全世界，成了知名的东方元素。

    沈漾穿越而来的九州，历史上也曾有过点茶法，不过也同样消踪匿迹了，人们日常也是用的泡茶法。

    沈漾推出“妙味抹茶”，瞄准的就不是甜品市场，而是抹茶这一个目前零对手的全新领域。

    妙味抹茶店里有抹茶蛋糕卷、抹茶戚风蛋糕、抹茶曲奇饼、抹茶雪媚娘、抹茶麻薯、抹茶酥、抹茶红豆汤圆、抹茶杏仁牛轧糖、抹茶猕猴桃饼干、抹茶椰蓉开口酥、抹茶牛奶、抹茶豆腐等等。

    用到的抹茶粉都是自家精心制作的，九州独一无二的抹茶粉。

    为了发展抹茶产业，沈漾没少费心思，光是寻找合适的茶树种类，购买茶山就花了几个月功夫，还砸进去妙味斋几乎全部流动资金。

    盐茶铁酒属于古代少数几项大宗交易商品，产销量巨大，一个产区动辄几百万斤、上千万斤茶叶产出。

    茶叶获利丰厚，趋利若鹜，茶山茶园这样的宝贵财产，当然要一代传一代，不是走投无路也没人肯卖。

    沈漾还是通过林县令的关系，事先得到内部消息，有个大官犯了事，全家流放，产业充公，其中有几座茶山拿出来拍卖，价高者得。

    因为恰好种有沈漾需要的茶种，她才花了大价钱买了下来，茶山正好也在宁州州内，离宁安县不太远，她平时也可以过去看看。

    和沈漾竞争的那些大茶农打听出是妙味斋买了去，个个等着看笑话。茶叶这一行，还真不是门外汉玩得转的，水深得很，不是有了茶山就能做的。

    不仅要会种茶，还要会做茶，不仅要了解自己的茶，还要了解其他的茶，既要想办法开拓市场，又要广结茶友茶亲，还得时刻关注茶市起伏，比如绿茶，陈茶卖不出去，必须走量，走速度。

    沈漾买的这些茶山可不合适做绿茶，做绿茶的海了去了，没那么容易玩得转。妙味斋之所以火起来，那是因为推出来的东西都很新鲜，又好吃，没什么竞争对手，才一直被模仿，从未被超越。

    可是冒冒然闯入茶市，无异于找死。

    是不是找死沈漾不清楚，妙味抹茶倒是开业第一就火爆全城。

    抹茶屋的设计古朴而典雅，空间分为三部分，中间部分用来展示丰富多彩的抹茶甜点，两侧用来做休闲空间，可以坐下来慢慢品尝甜点，喝点饮料，聊聊，放松一下心情。

    之所以这么考虑，考虑到九州虽然风气开放，但男女之防还是有的，有郎君在的场所，娘子肯定不好意思笑，而郎君们讨论的话题，不定又是娘子不宜，为此沈漾特地把休闲空间分了两部分，彼此都能自在聊。

    她想把抹茶屋做成古代版的星巴克，让去抹茶屋成为一种生活方式，成为新的时尚。