第九十四章///第一道菜

的厨房里，除了盐巴其他东西竟然全都没有。

    “这个‘鸡’怎么卖？”

    “十五元一斤！”

    作为有些宅男‘性’质的唐重，讲价什么的自然不会的，直接让老板称了重量，付了钱，刚走出两步，唐重回头看了眼老板，脑子有点‘迷’糊：刚才似乎哪里有点不对啊？！

    主要食材搞定，接着就是配菜，然后是佐料，一样样下来，唐重手里也是提满了东西。

    半个小时后。

    回到家的唐重也不‘浪’费时间，先把米饭煮好，开始清洗‘鸡’‘肉’干净。

    “嘿嘿该是我表演额时候了！”

    把整只‘鸡’放在菜板上，唐重手里持刀，舞了一个刀‘花’儿。

    砰！砰

    两道雪白的幻影落下，两只‘鸡’‘腿’被完整地切了下来，然后只见唐重落刀，雪白之光，犹如刀光剑影般，把一对‘鸡’翅也给剁了下来。

    当然，脑袋也没有避免。

    接着，依照所学一级烹饪技术，唐重一点点要将‘鸡’‘肉’完全剥离骨架，结果发现需要用到小刀时，他家里竟然没有，于是无语的唐重只能将整只‘鸡’一斩，分开分剥。

    很快，‘鸡’‘肉’就被分离出来。

    收好‘鸡’骨头后，再次清洗一遍‘鸡’‘肉’，接着就是把‘鸡’‘肉’切成碎丁，用瓷碗盛装。

    咚咚

    一根大葱被唐重快速又均匀地切好。

    然后拍了点蒜，切碎，然后和五香粉，料酒一起放进‘鸡’‘肉’丁中，调和一下，开始腌制，其中自然少不了要加盐进去。

    接着就是清洗芹菜，然后将干辣椒切碎，并辣椒仔清除掉。

    待一切准备就绪好。

    腌制的时间很重要，时间要够，十五分钟后，唐重开始倒油入锅，热油炸‘鸡’‘肉’。

    第一次时间不用太久，见到油热冒烟时，唐重将‘鸡’‘肉’倒入平底滤斗并平铺分开，然后放进热油之中。

    大约三十秒左右，唐重又把滤斗取出，此时‘肉’块表面已经凝结。

    两分钟后。

    唐重再次把翻转了的‘鸡’‘肉’放入热油中再次炸了三十秒左右后，再次取出。

    第三次，直接在热油中炸至金黄后取出。

    这个时候待‘鸡’块冷却一下后，唐重就开始放油小炒‘花’椒跟姜片，接着再加入香叶和八角继续炒，然后就是葱‘花’，最后放入干辣椒，待炒到浓郁的香气冒出，引‘诱’人流口水的时候，唐重才放下一边冷却的‘鸡’‘肉’接着翻炒。

    这个时候就要再加点料酒，少量的盐，然后最后放入切好的芹菜，翻炒至断生，然后就可以起锅了。

    “咕噜～”

    闻着香气唐重就不由地吞了口口水。

    迫不及待地拿了筷子，从赤红一片中夹起一点金黄，放进了嘴中。

    “不错！好吃！”

    细细嚼嚼，说不出的感觉，但是味蕾告诉唐重，这‘鸡’‘肉’丁非常好吃，温润中带着一丝火辣，猛烈而细腻，吃了第一块就忍不住想吃第二块。

    但是，唐重还是忍下来了，按住了想要再次动手的右手。

    好菜不能光吃，太‘浪’费了，应该要配上一碗米饭，那才是享受。

    将饭菜都端上饭桌准备享受自己美味的晚餐时。

    阿嚏！

    唐重鄹然一个喷嚏，还没来得及转身。

    然后‘抽’了张纸巾优雅地擦了擦鼻子，然后准备动口时，唐重伸出的右手猛然一僵。

    卧槽！

    那透明的，粘粘似玩意儿是个啥？

    一瞬间，唐重脸‘色’一僵，盯着那尤为显著的某某东西，有种生无可恋的感觉。