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第0084章 炒茶

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技术有很高的要求,要是这二者掌握不好,尤其是揉制的技术不好,将直接造成成条情况不好,而炒出来的茶叶,品质就会比较差。而这种流水线化的炒茶,对于火候的掌控要求较低,并且省去了手工揉制的过程,代之以茶扫帚在锅中成条。”

    曾志朝老爷子伸出一个大拇指,说道:“老爷子不愧是专家,对这两种方法的区别,也是看的很分明,说的也很简洁明了。像是我,虽然知道二者有区别,但是却难以说清楚。”

    曾志看的心动,对那站在第一口锅前负责初步杀青程序的女人说道:“这位大姐,能让我试试吗?”

    没等那女人开口,苑菱先瞪了曾志一眼,说道:“你凑什么热闹,这些茶我都是有用的,你的水准弄出来的东西,能干什么啊。现在你知道了这些过程,回头有的是机会让你去试。”

    “行,我不试了,看你紧张的样子。”曾志有些无奈的摊摊手说道。

    那站在第一口锅前的中年女人看着斗嘴的二人,笑着说道:“也不用等以后,那边有半框差一些的茶叶,完全可以用来练手。不过得等我们先把这些好茶叶炒好了才行。”

    曾志点点头,退到一边看着她们继续炒茶。

    五十来斤生茶,如果用土法炒茶,怎么也得三四个小时,不过采用了这种专业的流水线化炒茶,却是节约了不少时间,仅仅一个多小时就炒完了,就剩下一小筐选下来长的残次点儿的茶叶。

    而三个中年妇女也是兑现之前的承诺,将其让给曾志练手。

    于是,曾志就一个人在三口锅中尝试了起来。

    曾志虽说曾经用土法炒过茶的,但那已经是好几年之前了。而且他对这种新的炒茶方法并没有尝试过,虽然说这新的炒茶方法看上去简单,但是操作起来,里面还是有很多窍门的,不知道的人,炒出来的茶肯定是不行的。

    对这玩意儿起了兴趣,所以曾志学的很认真,一边动手试一边问问题,加上三个女人这边炒完茶也没什么大事,教的也算是很用心,而且曾志毕竟以前超过茶,因此很快就己经有点入门的样子了。

    一个女人看曾志的进步这么快,开玩笑的说道:“你这孩子真聪明,要不,来我们公司跟我学炒茶吧!你这天份不炒茶可惜了”

    通过之前的交流,曾志已经知道这个女人姓郑,大名郑艳丽。

    曾志笑着说道:“郑大姐,要把这个当工作就算了,我就是图个新鲜。”

    “人家小伙子可是老板,学炒什么茶啊!你们家大丫头不是没有对象吗,这小伙子这么帅,又聪明又有钱,简直就是一个金龟婿,要不我帮你家大丫头做个媒?”另外一个名叫林美琴的女人打趣说道。

    郑艳丽说道:“我是真心喜欢,但是现在谁做的了闺女的主?”

    几个女人开自己的玩笑,曾志有些尴尬,不好插话,只好装着没有听到,自顾自的炒着茶,神情十分的投入。

    苑菱望着曾志样子,不由的笑着摇了摇头,暗道真是一个呆子!
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