p; 陆轻轻给她示范:“手指这么扣,然后这样夹”
二石勉强夹起一筷子,吃到嘴里,眼睛就是一亮,她第一次吃到用油炒出来的东西,第一次知道东西还可以知道这样吃,立即被征服了,两眼闪亮地说:“少酋长,你好厉害,这个真好吃,别的东西也可以这么吃吗?”
“好吃你就多吃点。”陆轻轻笑眯眯地说,“很多东西都可以炒着吃,除了炒还有很多其他的烹饪方法,只不过这油不好吃,我们的调料也实在太少了。”
陆轻轻遗憾地叹气,不过想到这裂谷里物种挺多,或许就能找到几样能够当调料的东西。
说到这个,陆轻轻忽然想起那棵貌似是猕猴桃树的歪脖子树。
她跳了起来:“二石你先吃,我去去就来。”
她记得那棵树离这里并不远,在迷雾里沿着溪流一直跑,很快就看到了那棵树,陆轻轻来到树下垫起脚仰头仔细看,那一颗颗毛绒绒的褐色果子和猕猴桃真的很像,个头也像,而且她这时仔细看才看出,原来这些果子并不是长在树上,而是长在藤上,而藤爬在歪脖子树上,不仔细看就像果子直接长在树上一样。
难怪呢,她说猕猴桃是藤本植物,怎么会长成这么一颗粗壮的歪脖子树。
陆轻轻爬到树上摘了一颗果子,**的,从中切开,绿色的果肉,黄白色的中轴,周围还有一圈黑色的籽。
这可不就是猕猴桃吗?
陆轻轻高兴地舔了一口,立马被酸得抖了抖,整张脸都皱了起来。
酸成这样能吃吗?是品种的问题还是没有成熟?
陆轻轻握住一颗还在枝头的果实,输入生命之力,果子慢慢变大了一圈然后停止,陆轻轻摘下来切开尝了尝,还是酸,不过算的没那么厉害了,看起来还是要摘下来之后催熟放软才能吃。
陆轻轻想了想,摘了几个青涩果实然后爬下来,往回走。
二石已经摘了几个青皮瓜洗净了,正在烤肉,她现学现卖地把肉切得薄薄的放在石板上烤,从刚才她就发现这样烤的肉比整块插在枝条上放火里烧要香多了。
陆轻轻就把猕猴桃挤出汁来抹在烤肉上。
二石好奇地看着。
陆轻轻主动解释:“这个果子很酸,我想涂在肉上可以去腥味。”
烤肉加柠檬汁是标配,柠檬汁不仅能解除烤肉中产生的致癌物的毒性,还能去腥,并且帮助肉释放自身的香味,使其变得更加鲜嫩美味。
这里没有柠檬,这猕猴桃汁虽然不含黄酮甙类物质,但含有的有机酸却也不少,至少去腥提味是可以的吧?
事实证明,烤出来的肉带着微微的酸味,腥味确实淡了很多,还更香了,不像之前那么寡淡。
陆轻轻和二石一口肉一口菜一口甜瓜吃得极痛快,直吃得肚皮滚圆,瘫坐在火堆边摸着肚子直哼哼。最后还把剩下来的两个鸟蛋埋进火堆下面的灰烬里,烤熟了当下午点心。