“前辈,让你久等了!”花满满也有点惊讶,这位前辈竟然来的这么早。
“嗯!”前辈冷冷的应了一声,从厨房里的椅子上站了起来,背身向灶台走去。
“要跟我学做菜,可不是那么容易的,就说一遍,听不清就算了!@”石炼双手背在身后吗,背对着花满满说。
“好!”花满满笑了笑,答应着,自己以前刚当厨师的时候,那些师傅也没少为难花满满,花满满都微笑应对,这个回到对她不是什么困难。
“我们京城的菜啊,讲究鲜香,清淡,菜式也要精美,所以,刀工一定要好,要细致,你明白吗?”石炼转过头问着花满满。
“明白!”花满满应着。
石炼不理会花满满的回答,挑了一个萝卜,用一把刀快速的切了起来,花满满走到石炼旁边专注的看了起来。
只见石炼手法娴熟的切割着那个萝卜,那个萝卜很快就已经没有了最初的样子,渐渐的那个萝卜被石炼削成了另外一个模样,花满满一眼就看出来了,他是要雕刻什么东西出来,石炼小心翼翼的开始最后的后续工作,一丝不苟的雕刻着细节,花满满倒也看的专注。
“砰!”石炼将刀插在了砧板上,手上躺着一个刚刚雕刻好的狮子,花满满接过那个狮子打量了起来,狮子被雕刻的栩栩如生,眼睛正紧闭着,宛如真的是一只沉睡的一只狮子一般,简直就是一件很了不起的艺术品,可是这么完美的艺术品既然只是菜的一个装饰,倒有点可惜了起来。
“这只是我们给王爷做菜必要的一个小步骤罢了!”石炼仰着脑袋说,只是言语中分明有对花满满的不屑和对自己的洋洋得意。
石炼的这个雕刻手艺可是练了好几十年的,岂是这个年岁不大的女人能比的,更是嗤之以鼻的看着花满满,只是花满满依旧在欣赏那件艺术品,对手上的这个小东西喜欢的不得了,自己在21世纪也是有过雕刻的,但是和这个比起来,可就相差甚远了。
“你也无需担心,这只是个装饰品,也就给王爷他们那些尊贵的人做菜的时候菜会有,普通人是没有这种待遇的!”石炼冷哼了一声说,仿佛在警告花满满自己不是一般人似的。
“现在开始来教你做菜!”石炼说完,就开始正式的动手了起来,石炼拿了一块豆腐递给花满满。
“将它给切了,切成丝!”石炼冷冷的说着,甚至还有点看笑话的看着花满满,毕竟,在王府的厨房里,没有几个人的刀工能好到将豆腐切成丝的。
花满满接过豆腐,小心翼翼的切了起来,反倒没有觉得这是一件多么考人的事,毕竟以前考厨师证的时候必考刀工。
石炼看见花满满将一小把豆腐丝扔碗里时,不禁大吃一惊,豆腐丝在碗里,碗里还有水,在里面根丝分明,粗细一致,如同丝线一般,这个刀工已经很是高超了,对花满满倒是有了一点不一样的看法,但是依旧没有给花满满什么好脸色看。
“好了!”花满满将一碗豆腐丝递给了石炼,石炼用他那肥硕的手指在碗里搅拌了两下,看了看,将它放在了灶台上,又让花满满继续切着其他的食材,自己则在一旁悠闲的喝着茶。
一盏茶的功夫,花满满已经将食材都准备好了,石炼走过去,看了看花满满准备的食材,本来想从刀工上面找花满满的毛病的,但是没想到花满满的刀工完美到无可挑剔,比厨房里的那些厨师都略胜一筹,石炼只能们闷声的将准备好的食都放在了灶台上,开始做起了菜,厨房里的烧火工也帮着烧起了火来。
石炼闷声的开始做着菜,并不和花满满交谈,只是偶尔对烧火的人说着,加火,退火,... -->>
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