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“自然是‘此物只应天上有,人间哪得几回闻。’”陶然埋头吃着,头也不抬的回答道。
“你先吃着吧,我去厨房里看看。”花满满见成功将话题岔开后,便打算起身溜了。
待花满满走了,陶然才想起花满满还没有答应他,陶然不禁气的有些傲慢。
花满满进了厨房,见李明龚宇二人正在清洗碗筷,她开口问龚宇他们“你们就吃好了吗?怎么不再吃一些。”
“老板,我们都吃好了。”两人答道。
花满满揭开锅盖看锅内的粥,此时米已经熬烂,与水融合,花满满倒入切碎的松花蛋,又盖上盖子让粥熬着。
“你们过来,我现在教你们打发奶油。”花满满见两人忙完后说道。
二人闻声立马走上前去,只见花满满此时右手每指缝间各夹一根筷子,左手紧握盆的边缘。盆里装有白色似牛奶之物,却比牛奶更加浓稠。小盆坐在大盆上,大盆里装有凉水和些许冰块。
“打发奶油时必须按同一方向搅拌。”话语刚落花满满便快速转起手里的筷子,奶油在快速的搅打下产生大量气泡,气泡融进奶油里,奶油便渐渐被打发了。
“当奶油打发至原先一倍大小时,就加上两汤匙的白糖。”说完后花满满便舀了两勺白糖放进去。
待白糖加进去后,花满满又开始搅打。也还好花满满有功夫在身,一般女子哪里受得下来这样的力气活,就是孙嫂子也是到了第一阶段便不行了。
“这一次待奶油打发至浓稠不呈液态时,再加两汤匙的白糖。”说完后花满满又加上两勺白糖,然后又迅速搅打。
待奶油搅打后颇为成型之时,花满满又停下来了对两人说:“这时再加两汤匙白糖,加完后再进行搅打。”
说完后花满满又重复之前的动作迅速搅打,片刻后便停了下来,她对二人说:“你们过来瞧瞧,这般模样便够了,得停止搅打了。”
“若是继续搅打,会怎样呢?”龚宇好奇的问道。
“若是继续搅打,奶油就会分离,水是水,奶是奶了。”花满满将筷子放下放在一旁,又对二人说“你们各自倒出一盆来练习吧,我在锅里给你们留些粥,你们吃过了再忙。”
花满满说完后取了一只碗为陶然盛了一碗粥,取了一只汤匙便出去了。
“你去忙什么去了,忙的满头大汗的。”陶然看见花满满一出来,额间的碎发都因汗水贴在额头上了,不禁问道。
“这天气热,随便做点事便出汗了。粥好了,你尝一点吧,小心别烫着。”花满满将粥放在陶然面前后说道。
花满满在碗里撒上些许葱花,白白的粥里一丝丝的肉丝,加上黑黑的松花蛋混合为一体。由翠绿的葱花点缀,也增添了粥的色彩。
陶然用汤匙略作搅拌,舀了一勺吹了吹后吃进最近。
陶然并不知为何,花满满这皮蛋瘦肉粥的松花蛋的香味比别人的更为醇厚。再加上粥熬制的时辰足够,火候也恰到好处,入口醇香。
花满满做出的吃食每一样都带给陶然不同的惊喜,这让他不禁沉醉于此,而他自己也并不自知。
陶然走后,花满满一个人待在厨房里研究新式甜点,龚宇和李明在外面招呼客人,今日她又在街头和店门口贴出花氏手作急需小二的告示出去,花满满这也是为了将来自己分身乏力之时做准备。
自上次那江洋大盗被捉住后花氏手作的生意也开始渐渐回春了,不过始终是不复过往了,所以花满满打算在这段时间养精蓄锐,打算准备好一切后再重整旗鼓。
不过这次花满满行事收敛了许多,树大招风的道... -->>
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