开火的那一刻,服务员们穿着大红的旗袍,拿着一条红色的彩带等东西直接走到了王大根的身前,然后由专门的引导带着黎娇、唐艳、关欣等嘉宾走到了台前,进行了一个非常简短的剪彩仪式。
观众们本来还没有多大的兴趣,可是就在导播的镜头在观众席中一扫的时候,所有人都惊呆了。
“我靠,没看错吧,刚才那人是市长?”
“没有没有,你看你看,那不是市建设局局长,华文峰吗,天啊,这是一个什么级别的度假村啊,居然有这么牛逼的人物来参加!”
其实不光是电视机前,就连在场的客人在前排发现了两位大佬级人物的时候,早就已经按捺不住自己的激动的心情了。
镜头对准王大根的时候,王大根一点也不胆怯,笑了笑说道:“各位现场,还有电视机前的观众们,大家好,今天伍阳王为大家带来的也许不是全世界最好吃的美食,但一定是你们健康的保证,现在为大家价绍的是我们养生宴第一道菜品,八宝鸭!”
钱大厨一听王大根的招呼,选出一把适合的刀,从助手旁边选了一只早已经清理干净的鸭子摆在砧板上,将一早切碎的野生菌类,草药等食材全部塞入鸭子的体内,即刻放进七成热的油锅当中浸炸,油水翻滚,吓得主持人哇哇的尖叫,摄像师还特地给了特写镜头。
“首先,这鸭子是我们村里最天然的草料所喂养,在半山开放式的养殖场内敞养着,有一系列有益于身体健康的山草药作为它们的食材,所以这鸭子身上的每一块肉对人来说,都是宝……”
钱大厨动手,王大根动嘴,带来了非常好的节目效果,当鸭子被炸得外焦里嫩的时候,香味已经慢慢地溢了出来,捞起鸭子来,直接放进一口大蒸锅当中,开始蒸了起来。
而此刻,后厨当中,已经开始在走菜了,这都是一大早提前就准备好的菜色,迅速将这第一道菜,摆上了桌面,由服务员亲自用切横切开鸭子的腹部,里的足料嫩滑多汁,带着浓浓的香味,瞬间迷漫全场。
一时间,所有的人都惊呼了起来。
“天啊,好香啊,这菜怎么可能这么香呢!”
“我去,口水,老子口水都要流出来了!”
“什么时候才轮到我们啊,都快要饿死了!”身在外面等号的客人闻到香味的时候,刺激着口腔,一把一把的口水往外喷,都快馋死了。
王大根看着现场的热烈气氛,冲镜头笑道:“鸭肉低脂高蛋白,对有心血管疾病的人来说,算是一道不错的食材。而体弱多病的往往虚不受补,经由鸭子本身消化吸收过的药材补性可以直接提供给人体,这一道八宝鸭的推荐指数为四颗星,来我伍阳王度假村必点之菜!”
顿了顿,王大根指着第二道食材道:“第二道,伍阳鲜锅兔,口感偏辣……”
钱大厨微微一点头,手起刀落,一只兔子被砍成两截,然后再宰成了丁儿,加了蛋清胡椒芡粉料酒和均,烧滚油锅之后,过油炸至五成熟备用。
锅里留下少许油,炒足了料,一翻锅,大火冲天,引起一阵尖叫,电视的节目效果也达到了预期的效果。
一股料香传出的时候,加上一瓢熬了整宿的高汤,盖上锅盖烧滚了后,再把兔丁儿往里一倒,焖上个两三分钟,嫩姜与椒丝全倒进去,五分钟过后,一盆鲜香爽辣的鲜锅兔就出锅了。
特写镜头一给出的时候,不知道多少人已经开始喷口水了了,看得胃口大开。
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