第一百五十六章 消暑的冰桶

bsp;   金松倒是大方的承认了，“不怕你笑话，以前在别的宫，我是杂役，在后院做杂活，根本进不得大殿，后来虽是升了殿内伺候的了，可是伺候的主子没资格用冰，我这是第一回见冰桶。所以看看稀。”

    看着三大桶的冰块，鱼蝶儿喜笑颜开，这冰桶可是好东西，不但清凉消暑，还可以做冰碗子甜食吃。夏天里胃口差，油腻的都吃不了多少，冰镇的甜碗本是重头戏，甜蜜蜜凉丝丝的。之前没有冰没有这念头，现在有了，自然生了想法来。

    冰碗子通常是将那鲜嫩的藕切成片，杏仁、核桃仁用温水浸泡、去皮。菱角切小块，鲜莲子去皮、去心，均在沸水煮熟，过凉水，然后放入冰桶冰镇后，再浇冰过的蜜糖水成了，或是取应季的瓜果来做，或脆甜、或软糯，滋味更加好。

    一口果香，一口甜蜜，一口清凉。夏天变得没那么难熬了。

    突然她灵机一动，今儿的宴席不如也做些冰镇甜碗子。

    说做做，，将御膳房与司膳监里送来的瓜果梨桃全运用了，大甜瓜只取瓜里的甜瓤，各种果子也都去皮去籽，用了果里最脆嫩的部分，热带过来的白玉樱桃粒粒晶莹可爱，再加葡萄干、鲜胡桃、怀山药。冰镇好以后，桌前撒冰屑与蜜糖，冰冰凉，蜜蜜甜。十分清凉甜口。

    还做了凉糕，米软馅甜，用冰镇了。吃一口，能丝丝凉意沁入心田，暑气便能消失大半。

    挖了番茄球，西瓜球，入口绵绵的，冰冰的。

    还冰镇了几大壶红豆沙，加了清香的牛乳，弹力爽滑的荔枝果肉，软黏的糯米在其。

    宫廷的宴席，重头戏肯定是御膳房里的，鱼蝶儿深知自己不能抢了他们的风头，所以这些无关痛痒的添色的甜碗子是根本不用担心的，只是算小食，配菜都算不的。但在这个夏季里却能深入人心，入口不忘。

    她会做，御膳房也会做，只不过御膳房讲究大菜排场，这些个零碎是不太想用心思的。鱼蝶儿在刀工也取了巧，瓜果并不是清一色的块或丁，稍微大块的都精心雕刻成了图案，字或者简单的画。

    想一下，吃着的瓜果雕刻了山水、花卉，看着赏心悦目。或者夹起一块瓜，一看边是个福，舀起一勺，面刻着喜，吃三块，想想好像自己吃了福禄寿，吃四块，居然喜气洋洋，任谁都会心情好了，到最后，为了凑吉祥话，在碗里翻找着吃了。特别是孩童吃着叫出来，多么讨喜，都说孩童讲的话最真。

    最后看看，能用的几乎都用了，还剩下最后一只碧绿可爱的大西瓜，也给破开了，膳房里的人目不转睛的看着，发现这只大西瓜在鱼蝶儿的巧手下变成了一搜船，碧绿的瓜皮底座雕成波浪纹，像行使在绿水之。

    做好了船，开始布置船，不多会，空荡荡的西瓜船热闹了起来，有在甲板眺望看景的人物，有相互攀谈的，还有领着小娃的妇人。栩栩如生。

    无论是先前的字画，还是这只大西瓜，都是很费功夫也很检验功夫的，鱼蝶儿动作很快，甚至没看清怎么做的，这瓜在她手变了样子，惹的内膳房的人连连惊叹。

    颇费了一番功夫，终于都做好了，把冰分散开来，将这些都冻了。才开始着手膳食。

    虽然不能抢了御膳房的风头，但是皇既然让自己在宴席做些的菜，如果太过于平常，或者应付，务必会令皇失望、不悦。所以只能把握好这个度。大菜不做，明面并不喧宾夺主，但只要做出来的，让人看了，吃了，要必定难忘。

    她对自己做菜的味道还是有信心的，当初一碗看似不起眼的面条令皇大加赞赏，吃一次便难忘，今儿打算再做些面，别小瞧了面条，虽然看似简单平常，但却是很能体现厨艺的。

    把好吃的食材做得好并不算本事，因为有的东西算水煮了，沾点酱油也好吃。但是要把平常的东西做的令人赞叹，不容易了。或者是把很多平常的东西加心思能让其结合在一起，形成独特的美味，也是一种厨艺的展现。

    夏天热汤面是不适合了，只能做凉拌面。拌面最主要的是卤汁和配菜。她前世做过最多的其实是面条，各种面条，因为鹤璧胃不好，面条较好消化。所以挖尽心思做各种味道的面。

    锅里的油翻滚，手里的配菜入了锅，嗞啦声响，把思绪斩断，鱼蝶儿咬咬牙，似乎放入油锅的不菜，而是那该死的人。脑子里灵光一闪，她皱了眉，这样做是很凶险，但或许也是最快的解决办法。

    在前天，她终于打探到了确切的消息，害死秋莺的幕后指使是鹤璧，多少日子了，是功夫不负有心人，也是天道冥冥之，早有布施，竟然真的有目击者！不要说报应来得迟，因果轮回，做了孽，任前世今生也是逃不掉。