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第554章 街边的棋摊

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    第五百四十一章街边的棋摊

    冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县),清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在****时期达到鼎盛!那时彭山遍种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!

    关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说:明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇),有一户王姓人家,有一女名王味缘。一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇,便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比,妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪!味缘连称:“冰粉!冰粉!”。家人回来一尝,果然妙不可言,并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉,味缘一想有道理,这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘,并嬉味缘冰粉!冰粉味缘!

    从此冰粉在彭山流行开来,并逐渐传入周边市县,渐渐的传遍整个四川,乃至于后来逐渐的传遍了全国,如今超市里就有小袋包装的冰粉面,买回家自己用开水调和冷却之后就行了,只是味道和手工制作的冰粉那就相去甚远了。

    花城紧邻攀西大裂谷,属于亚热带其后,而且花城属于移民城市,全国各地的美食在这里都有汇总,冰粉作为四川的特产,在花城这里还是得以了完整的保留。

    王小七最喜欢吃的美食之一就是冰粉。其实严格意义上说来,冰粉并不能归于美食一类,应该算是饮品,特别是在夏天酷热难耐的时候在街边吃上一碗冰凉十足的冰粉,那红糖水的甘甜,冰块的沁心,加上凉虾的爽滑,搅拌均匀之后用小勺子送进嘴里,那一口的冰凉甘甜顺着喉咙一直凉爽到胃,那种感觉,真是只可意会不可言传啊!

    田边美子是第一次吃冰粉,从一开始的有些抗拒到后来的大快朵颐,田边美子甚至连着就吃了三碗。

    “没想到你们这里还有这么好吃的东西。”田边美子吧嗒着嘴喝完第三碗的最后一口,意犹未尽的说道。

    “这叫做冰粉。”王小七捂着嘴强忍着没有笑出来,轻声的说道。

    “我觉得要是在北海道开一家这样的冰粉小店,生意一定不错。”田边美子双手托腮做沉思状。

    “那你赚到钱了可不要忘记我,可是我让你找到的这个商机。”王小七打趣的说了这话之后就准备掏钱结账,这个时候才发现他身上压根儿就没有带钱。

    王小七的钱装在衣服口袋里,前几天住院的时候李大爷给他换了衣服的,所有钱就还在那件被换下的衣服你。

    田边美子看着王小七有些为难的样子心里也就猜出了七八分来,这就马上的从身上掏出钱来递到了冰粉摊老板娘的... -->>
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