第74章

枞的调料。

    于是顾如安他们回来，三条秋刀鱼已经熟了。

    “你们回来的正好，尝尝我们做得烤秋刀鱼。”四人把烤好的秋刀鱼拿起来放在了洗好的芭蕉叶上，梁佳伦拿出筷子递给大家。

    秋刀鱼很是鲜嫩，烤好的秋刀鱼表面红红的，还有些许烤出来的焦味，用筷子轻轻一夹起，就能够把白嫩的肉夹下来，放进嘴里，鱼肉很是鲜美，鱼肉里有刺，但那刺并不刺人，软软的，可以直接食用。

    顾如安吃下一口，看着明显想等待她回应的梁佳伦，朝着她竖起了一个大拇指：“还不错。”

    虽然这烤的有些过焦了一些，但秋刀鱼本身的鲜美并没有减弱太多。

    吃上半条，顾如安就停手了：“你们先吃着，我去把剩下的做好。”

    她这么说，留守庇护所的四人这才看到了顾如安提起的青锯缘蟹，瞬间全都一片惊呼：“好大的螃蟹。”

    “小顾，你们这是哪里抓的！”

    “啊啊，我突然不想把秋刀鱼吃完了，这么大的螃蟹一定很好吃。”

    “这螃蟹好吓人，足够填饱肚子了吧！”

    今晚上的收获丰盛。

    顾如安笑着点头：“在我们早上经过的那个泥滩，这螃蟹我打算煮蟹黄鱼肉椰子蛊，蟹肉香蕉球，还有其它的鱼做成煎鱼块，鲶鱼的话先去弄海水养着，明天起来的话到红树林去看看鱼笼，要是没有鱼上钩也好有鲶鱼做成汤让我们早上吃。”

    这安排挺好的。

    大家都表示同意。

    顾如安先上锅把螃蟹蒸了，另一边拿起水果刀，迅速的去掉鱼皮，将鱼肉从鱼骨头上剃掉。鱼还有四只，三大一小，把鱼骨鱼肉分离出来后，鱼皮全都切成段，鱼肉也是这样，就留下三分之一撕成丝等下煮汤用。顾如安把蒸了的螃蟹拿下来让大家剥出蟹肉出来。

    螃蟹并没有彻底蒸熟。

    但还是能够轻易的处理的。

    顾如安把调味料，盐，味精，辣椒粉还有醋放进鱼肉里鱼皮揉捏好入味。

    锅起热后，放油，加入切好的辣椒丁，姜蒜，等香味飘出后，把鱼皮放进去翻炒，鱼皮翻卷起来，推至一遍，把鱼肉一块块放进去煎。

    鱼肉的表面变黄后翻面。

    两面都熟了之后盛出来。

    “顾姐，这锅我们拿去洗。”薄雨晰和梁佳伦把取出来的蟹肉端进来，看到锅后开口道。

    螃蟹很大，不过大螃蟹取肉更为方便。

    两只螃蟹取肉后，整整的两碗蟹肉，还有两个壳，壳里是蟹黄。

    昨天摘的香蕉还在，顾如安找到香蕉后剥皮，弄了五个香蕉放进碗里压成泥状，然后把蟹肉和香蕉搅拌均匀，然后捏成一个个圆形的小球，足足弄二十个，顾如安一一在蟹肉香蕉球表面抹上了油，每三个放入了木棍上，离火源远一些慢慢旋转着烘烤。

    这样有七只蟹肉香蕉球，加上保镖的。

    顾如安走出庇护所，叫上大家进来烘烤。

    而后把昨天还剩下的椰子小心用刀切除顶盖，把椰子水倒进了空的矿泉水瓶里留着饮用。椰子则拿进了庇护所，保镖也处理好了一个椰子给顾如安。

    洗完锅的两人也一人拿上了一根蟹肉香蕉球，生存者六人全都围在了土灶边。这样子一起烘烤的感觉，就像是在野外聚会烧烤，气氛十分的好。

    顾如安把锅放上去，放入水后把椰子放进去，椰子里倒入水，盖上盖子。

    盖好了，顾如安也拿起了串上了蟹肉香蕉球的树枝开始边转着边烘烤。

    蟹肉香蕉球表面慢慢的被烤出了金黄色，属于蟹肉的香味混杂着香蕉的果香味慢慢溢出，带着独有的清香甜美气息，这种香味吹进鼻息里，从鼻息蔓延至全身，让人仿佛置身于春天的沙滩边，带着说不出的清爽。

    而金黄色的香蕉球偶有红色蟹肉丝出没，色泽上也很是诱人。

    等到表面全都烤的金黄酥脆，蟹肉香蕉球就烤好了。

    离火源远，能够保证长时间烘烤，里外全都烤热，而不至于外表皮焦掉，影响食物的观感和味道。到底是性格稳重耐心地烘烤出来的好，江文骞的蟹肉香蕉球颜色有些不均匀，焦黄和金黄交叉，梁佳伦的则更为的不可直视。

    有一个蟹肉香蕉球被烘烤的都有焦味了。

    作者有话要说：