略显意外的表情之后,伯爵家独女便是非常自信地说道:“我叫费尔莎,是南城伯爵之女,我从三年前就师承南鹤楼大厨,对各种类型的食物烹饪都有研究。其中最擅长的是……”
罗文略微停了一会儿,便是举起手,示意她停下。
“怎么?”费尔莎疑惑道。
罗文指了指厨房:“应聘厨师,去哪里。负责厨师招聘的是我们酒馆的主厨,柴犬人奥比。”
费尔莎:“……”
尽管有些无语,有些尴尬,但费尔莎还是按照规矩走向了厨房。
“下一个。”罗文嚷道。
……
而进了厨房之后,奥比上下打量了一番费尔莎,依然是颇为意外。
这一次,厨房内没有其它应聘者。
奥比问道:“你说,你师承南鹤楼大厨?那丹麦大厨,你可认识?”
费尔莎恭敬道:“认识,他就是我的老师。”
奥比顿时脸色一黑:“还真是他!你的老师是不是专门兼职做厨艺培训的?”
“兼职厨艺培训?”费尔莎想了想,说道,“你这么一说,好像还真的有不少和我一样的贵族女孩在接受老师的教导。怎么?您认识我的老师。”
奥比说道:“勉强算是刚刚认识吧,他有来应聘过。”
费尔莎顿时惊讶道:“您说麦丹老师也来应聘酒馆的厨师?他难道不想在南鹤楼里继续当主厨了?不知道他有没有通过这第一轮招聘?他可是四星大厨!”
奥比轻轻摇头道:“我们酒馆的菜式并不算复杂,对厨艺要求没那么高。不管是四星还是五星,在这里都没有任何意义。我们需要的是能耐得住寂寞,能吃得起苦的厨师。你觉得自己能行吗?”
像这般开门见山的提问,基本上已经成了奥比的标准模式。
不过费尔莎并不惊讶,她的仆从已经买通了一个曾经来这里面试过的厨师,早已从那名厨师的口中得知了奥比对厨师的要求。
说实在的,像吃苦耐劳这样的要求还真不算难。
但或许是因为火焰女郎酒馆的名声实在太大的原因,那些没有星级的普通厨师都是不怎么敢来,反而是自认厨艺高超的大厨一个接着一个的来。
然而从那些大厨的言语中表现出的却是对普通厨师的不屑,以及遗忘许久的吃苦耐劳厨师精神。
所以直到现在为止,奥比还仅仅是让其中的两个厨师通过了要求。
那两个厨师,一个是三星大厨,一个是二星大厨,都有着美食协会的认证,并且对待烹饪非常认真,看起来就是块能吃苦的料子。
而面对着奥比的问题,费尔莎却是非常熟练地答道:“若是连那一点苦都吃不了,那要如何继承家业?我的家族产业也是以饮食为主,这一次来酒馆应聘厨师,其实也存在磨练着自己的心思。”
奥比点点头,又问道:“既然是你要继承家业,那么肯定不可能在酒馆待上太长时间。如果你成功应聘的话,准备和酒馆签几年合同?”
闻言,费尔莎不禁思索起来。
那个买通的厨师并每天提及这一问题,她事前没有准备腹稿,所以只能现答。
但片刻后,她选择了诚实回答:“大约两到三年吧。我现在十六岁,预定在两到三年后开始参与家族管理。所以在这两到三年之间,是属于我的自我试炼期。”
奥比说道:“两到三年吗?从时间上看,有些短。按照一般的情况来讲,我们的合同一般是五年。”
费尔莎不禁略微皱眉道:“五年吗?五年太长。如果中途退出,是要支付违约金吗?”
奥比不禁笑了:“很大的一笔违约金。当然对于你的家族而言,应该就只是九牛一毛。不过,如果你还没开始工作就已经开始思考违约金的问题,就只能说对不起了。”
费尔莎又是思考了片刻,最后无奈说道:“那没办法了。五年实在太长。我最长能签订三年合同,两年是最理想的时间。”
奥比一直在观察着她的表情,这时候便略微低头,在笔记本上写了几个字,然后抬头道:“谈话先到这里,你跟我来,让我看看你的刀工。”
奥比对贵族家的大小姐没有排斥,至于仅有两年的合同期……实际上这并无所谓。五年确实太长,但两年又何尝不长呢?谁也不知道两年后的酒馆会变成什么样。
奥比其实很难想象火焰女郎酒馆在两年后依然还是现在这般模样。
毕竟,酒馆有着那样的一个老板!
不过对于费尔莎自称的厨艺精通,奥比却觉得还是有必要先试上一试的。
“萝卜、猪肉、青菜……还有这块土豆,你先切个萝卜看看。”
奥比一边下指示,一边仔细观察,结果发现这名贵族大小姐竟然还真的有着不错的厨艺!
只见她运刀如飞,每一块萝卜都被切成细细的一条条萝卜丝!
那刀工虽然不能说是绝妙,但也确实不错。
而她接下来要切的猪肉则是难度较高,也能看出更多的东西。
很快,费尔莎将奥比指定的食材都切好并放好,奥比便是略微颔首道:“留下你的联系地址,明天下午一点钟再来这里进行第二轮面试。”
“我这是通过了?”费尔莎很意外,连忙写下了自己在这东城的暂居地。
……
这是第三个通过第一轮招聘的厨师。
而奥比选择她的原因却是与吃苦耐劳否无关,而是因为她不经意间透露出的某个消息——她的家族是主营饮食业的!
像这种大家族的饮食业当然不可能只是开餐馆,例如菜市、菜地等肯定也有运营。
也就是说,如果费尔莎成功应聘为酒馆的厨师,那么酒馆在购买食材这件事上就会变得极其便利,很多市面上极其昂贵的食材也能到手,又或者是在市面上根本买不到的食材,或许也能到手!
这对一个厨师来说,有着莫大的诱惑力。
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