水白菜的汤头。韩夏这么多年走南闯北,什么样的美食都唱过,而且也别是对清水各种煮这一块,特别有心得体会。
翟南看着韩夏小小的喝了一口,随即问道:“怎么样?味道如何?”
韩夏看了一眼翟南,心里都感觉跟见了鬼了似的。
上次她跟翟南一起做饭,翟南什么水平,她心里清楚的很。可是这开水白菜做的,简直就是绝了。
当初去川蜀拍戏,也跟着剧组的人,去吃过一次开水白菜。虽然味道也不错,但是跟翟南这道开水白菜相比,完全根本不是一个层次的。
韩夏不过小小地尝了一口,但是却差点没把舌头都吞了下去。
这也太好吃了吧!比专业厨师还要专业厨师,起码要国宝级的大厨,才有可能做出这样的菜吧。
韩夏心里如此想着,可是嘴上却说道:“且,不过一般般罢了。”说着,却把碗里的汤,全都喝干了。
韩父则是一块排骨,只是咬了一口,便忍不住叹道:“这排骨做的,真是绝了。”
翟南笑道:“这倒是高升排骨,祝爸爸步步高升!”
韩父闻言,更是喜笑颜开,“都一把年纪,还上哪儿高升去啊!”
韩母则是夹了一筷子西湖醋鱼,小小地吃了一口之后,忍不住叹道:“这西湖醋鱼作的真是太好了,鱼肉鲜嫩,味道酸甜。也就是年轻时候,在楼外楼吃的那次,可以跟小南的手艺媲美。在魔都这边的西湖醋鱼,都没有小南做得好。”
翟南随即笑道:“妈你要是喜欢吃,我天天给你做。”
旁边的小叔韩锋,早就已经不顾形象,甩开腮帮子,开始大快朵颐了起来。
只见他边吃,边含煳不清地说道:“小南这手艺太棒了。这个红烧肉,龙井虾仁,还有这个油焖冬笋,你们必须要尝尝才行。”
翟南连忙说道:“叔,冷静,别把舌头给咬了。”
小叔韩锋则说道:“咬到也值了。我京城待了这么多年,馆子去的多了,就没吃过这么好吃的菜。小南,你要是开个菜馆,叔肯定天天给你捧场去。”
韩父则说道:“小南在娱乐圈发展的这么好,开什么菜馆啊!总是乱说话!”
小叔韩锋嘿嘿一笑,随即说道:“哥,你先尝尝这个冬笋,太棒了。”
而翟南则是笑了笑,又给韩夏盛了一碗菊花豆腐,说道:“老婆大人,再尝尝这个吧。”
韩夏接了过来,缓缓地尝了一口,心中更是惊骇万分。
之前的开水白菜,根本不需要什么刀工,而这到菊花豆腐,则是需要最顶级的刀工,才能把豆腐切成菊花的。
光是看着这刀工,就足够让人惊叹了。而当韩夏把豆腐吃到嘴里,心里则是更加惊讶。
豆腐滑嫩的简直不像话了,在配合汤头,含在口中。韩夏都快觉得自己的味蕾都快要炸掉了,豆腐的清香,搭配汤头的浓郁,两者搭配在一起,不显得丝毫突兀,反而完美地融合了起来。
韩夏不可思议地看着翟南,忍不住问道:“你到底怎么做到的?”
翟南肯定不会说,自己抽到了食神技能。只是跟着韩夏笑了笑,“吃过了你做的饭,我就知道自己要是不好好学学,下半辈子就只能点外卖了。”(未完待续。。)