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第二百五十一章 烹饪山甲

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sp;  一个变强的希望!

    反正,现在猿飞一族不差钱,阿斯玛也就大手一挥,点了这份山甲!

    见状,在场的食客纷纷回过头来,一双双目光齐刷刷地看着阿斯玛。

    那目光中,尽是惊讶,还有对土豪的崇拜!

    阿斯玛也没有想到,自己瞬间成为小店的焦点人物,迎着众人的目光,他昂首挺胸地找了个座位坐下。

    他突然发现,这种被人看做是土豪的感觉,真是倍儿爽!

    “难怪那么多人,明知道杨明小店的菜价格高昂,依然经常来。”阿斯玛心中暗道。

    虽然10万对于阿斯玛来说,也是有点肉疼,可现在不一样了,感觉整个人从里到外都经受了洗礼一般!

    对于山甲这个新料理,杨明也没有做过,便让宁次出来,代为收钱,自己进入厨房,亲自烹饪一番。

    说起来,这个山甲还是小店目前来源最高级的,乃是高级通灵兽。

    如今,小店装修升级之后,厨房开了一个后门,里面专门供养新鲜的食材。

    山甲就是在这么一个特制的屋子内。

    只见,山甲通灵兽有着一头狗一样大小,身上布满了黄褐色的鳞片,呈扇面形的扁平片状,中部较厚,边缘较薄,鳞片上,有着数十条排列整齐的纵横纹条,看起来光滑有光泽。

    杨明随手将山甲杀死,拿起菜刀往前横扫过去。

    唰唰唰!

    刀工!百鸟朝凤!

    伴随着刀风,十头麻雀般的刀气小鸟,穿过山甲,一眨眼过去,便将它的皮甲拆卸下来。

    这山甲的皮甲可不简单,防御非常高,甚至能够抵挡一些低级忍术。

    若是以前,杨明凭借着初级刀工,肯定拆不下来的。

    随后,杨明将山甲肉切成一个个方块,每一块都有着麻将大小,拿去下沸水锅去掉血污,再捞出,沥干水,放到一个盘子上待用。

    接着,杨明将黄芪、桂圆、虫草、当归用清水洗净,然后切成片,生龙锅烧热下油,放入葱、姜和黄芪、桂圆、虫草、当归煸香。

    一时间,一股葱姜和药材的爆香扑鼻而来,让人闻之气爽。

    随后,杨明拿起一旁的山甲肉,倒入进去以后,再倒入些许料酒爆炒!

    火焰怒烧,香肉飞腾,浓香溢锅。

    可以看到,在快速的翻炒之下,山甲肉的颜色逐渐改变,从粉红色,染上一层淡金,接着变成暗黄色。

    等炒了差不多,杨明加水盖上锅盖焖,待锅中汁水即将消耗殆尽时,杨明打开锅盖,将焖好的山甲肉块,皮面朝下放入盘中,将锅里的剩下的汁水淋浇在上面,再把里面的食材有序地洒落在上面,让它看起来整然有序。

    随后,杨明将白招来,“你把这菜端出去。”

    谁知,跟在白身后观察学习的花火不乐意了,嘟起小嘴,道:“老板,这回该给我干活了吧?”

    看着花火一脸认真的神情,不像是赌气,杨明不由一乐。

    “好,既然这样,就由你端出去吧。”

    花火俏生生的身子绷紧,好像小大人般,恭敬地说道:“保证完成任务!”

    说着,她便伸出粉嘟嘟的小手,将盘子接了过去。

    花火人还没有一张椅子高,端起盘子走在路上,左右颠簸,看起来摇摇欲坠的模样,直让人担心。

    可不管如何困难,花火的眼中却始终坚定,一步一个脚印,穿梭在食客之间,来到了阿斯玛面前。

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