油茶先用大米烘炒,等成了半糊状态后,加入一大碗的野猪油,油煎成了液体,把生姜花椒桂皮放入,然后加入清水。
等到水开,把红薯和小面团放进锅中一起煮熟。
再把大蒜和大蒜叶放入,搅匀后,就可以食用了。
这是我第一次吃原汁原味的油茶。
青竹嫁我有一年多,过年过节时也做一些油茶,但还是有许多区别的。
这儿的油茶才是正宗,真的名不虚传。
吃起来,仿佛吃到了一年的酸甜苦辣的味道,也吃到了喜庆的味道。
吃完油茶,就是打扫卫生了,这由二十多个男女教众自发组织来干。
岁末扫除,是必须的,意思是把烦恼除去,给自己一个发展的安静环境。
鬼王有着生花妙笔,春联由他来写,只是写出来的东西,有几副文笔偏向柔媚,我怀疑这几副是圣姑作的对子,然后由他来持笔。
春联的字迹笔走龙蛇,龙飞凤舞,真的与山上的险峻情景和藏龙卧虎情形挺搭配。
在下午的两点过时,四处的鞭炮声也开始响起。
这是开始吃年夜饭了。
但五仙山上的大厨还在忙活,毕竟,两百来人,菜的份量太大了。
呜呜——
响起了一些牛角音。
是自己人来了。
谁呢?
我和阿帅还有孟瑶来到了藤桥的这一端,迎接来人。
来的是三个苗寨卫队的人,两个抬着一只箩篓,有一个是一个长官模样,在后面走着。
“有什么事啊?”孟瑶对祭司钟仇还是多少有些忌惮的。
“没有什么意思,只是祭司大人吩咐,要送来一份年夜饭给鬼王和圣姑,以报答他们拱卫十万大山的功劳!”那个长官模样的人说道。
“既然是好意,那就送过来吧。”孟瑶不再管他们,也有一些爱理不理。
毕竟,对祭司钟仇的印象,我都觉得不是太好。
祭司钟仇送来的年夜饭,是象征性的,但打开一看,已经故意缺少份量了,每只碗中,只有半碗菜,酒也只有几两在矿泉水瓶里。
孟瑶瞧见了,当面没有说什么。
等那些人走了后,把自己的大黑狗和毛毛狗叫来,全喂给了它们吃。
大黑狗和毛毛狗遇到了这些食物,兴奋不已,专吃自己喜欢吃的排骨,也挑三拣四呢。
年夜饭前,水老板送来的居然有鞭炮和烟花炮,这由最小的一些道童前去燃放,他们其实只是高兴在燃放烟花炮上,对美食倒不大有兴趣。
年夜饭不再摆在外面,而是在议事大厅里,四周蜡烛、灯笼等已经安置好,显得富丽堂皇。
苗装教众坐在左首,道装教众坐在右首,师父、圣姑、我、阿帅、孟瑶坐在中间的一张桌面上。
年夜饭显出了本地特色,有腊肉、香肠、血豆腐、酸菜等。
水老板送来的,也有一些,有的还是国外的特产。
但主菜是一道炖猪脚,一条红烧鱼,一只烤乳猪。
这一晚,除了牛角哨外,人人允许喝酒。
师父和圣姑居然也喝了许多酒,而且,圣姑还显出了酩酊大醉之态,最后,被孟瑶送进了睡房。
师父倒是没有醉,一直与大家一些共同庆祝。
到了晚上九点,晚会开始了。
大厅里的桌子全用上了,摆高后,铺上一层红布,成了戏台。
大家在下面坐着,吃着水老板送来的瓜果。
但有个别的不大看晚会,用手机看着电视上的晚会。
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