第一百四十七章 人员与分店

    “再有三天就可以使用了！”沈福知道沈风所问的店铺是两人事先商量好，而且一直在进行加速进行店面改造的三家新店，便开口应道。

    “你一定要记住，这三家的门面和里面的设施都必须一样，让顾客无论到哪个店里，都会觉得一样，而且一看到店铺的门面便知道是我们家的店铺才行。”

    在沈风的设想当中，他打算完全照搬麦当劳的那种非常成熟的店面经营模式，不仅可以进一步增加店铺的知名度，在材料上面也会有更大的节约空间。

    “这件事情我已经按照你的吩咐安排下去了，甚至将你画的图画也让他们描摹了几份进行仔细研究。”根叔立刻开口说道。

    众人正在商量的时候，只见下人来报，说是孙大升过来了。沈风便双手一拍，心想正打算找你呢，没想到你自己竟然送上门来了。

    “让他赶紧过来！”沈风吩咐道。

    待孙大升坐下之后，沈风便开门见山的问道：“孙老板这两天辛苦了，如果现在让你去别的地方开‘一大碗’的分店，你觉得怎么样？”

    “怎么？沈家主终于打算开设分店了？其实我跟你说啊，这件事情我从开始都琢磨来着，这分店一开，赚的肯定比现在多多了，咱们可以去长松镇、玉尺镇，还可以去见龙城等这些地方多开几家，咱们的吃法新颖味美，肯定是日进斗金的好事情啊，我跟你说啊，我以前还在月虎镇开过店铺卖过咱们苦井村酿出的酒呢，不过后来他们的酒品质降的太厉害才算不卖了……”

    孙大升在一大碗铺子里面有股份，甚至在沈风刚刚进入飞雪镇的时候也是不惜一切代价投进了一万两银子。为的就是等待这么一天，现在机会终于来了，于是他便将自己的规划开始滔滔不绝地讲了出来。

    沈风思考一会儿开口说道：“如果现在让你带着一批新招募进来的人员按你的意思去其它地方开设分店，彻底打响‘一大碗’的名号，你觉得这些分店开在哪里比较有把握？”

    “把握？”

    孙大升见沈风一脸严肃地看着自己，便立即明白沈风所指的事情，也认真地回答道：“月虎镇、万月镇和见龙城都可以！”

    “那就好，这两天就会对这些招募的人员进行各种操作培训，你那边就辛苦一下先把去把店址选好，刚开始可以先租些铺子使用，如果将来站住脚了，我们再自己购置铺子。”

    众人见孙大升这边也没什么问题，便放下心来。一起商讨接下来的培训安排。

    “这两天先把招募进来的伙计进行分组，每组十人，然后从十人当中选出一名队长，负责监督和管理剩下的九人。另外我明天就把我们的理念交给你，要让这些队长负责分发口述给每个人队员，让所有人全部背熟。其中背的最快最熟的小队，则给予一定的奖励，并优先安排到厨房进行实操培训。并告诉他们这是作为以后升职加薪的必备条件。

    而背诵速度和熟练度最慢的小队则要进行一定的惩罚，可以罚其打扫院子或这个月里的一部分银子。如果这样还在七天之内背诵不下来的话，那便直接辞退或替换到那些无足轻重的职务上面……”

    沈风趁着大家都在，便将自己的设想非常详细的讲述了一遍，然后留下孙大升、狗子和福伯，让其他人忙活自己的事情去了。

    “今天下午你们三个便要把分组和挑选队长的事情给确定下来，然后他们每十人一组住一个房间。然后明天正式开始进行阅读背诵。”

    三人领命而去，沈风自己则来到书房，揪着头发开始回想以前见过的一些东西，然后进行一遍遍的修改，挑选……