第二百七十章 烤鸭

  “说人话！！”朱俊阳看着余小草夸张的表演，心中觉得好笑，却丝毫没有显露出来。

    余小草翻了个大大的白眼，道：“谁不说人话了？你怎么能骂人呢？”

    “好吧，好吧！我说就是了！”在朱俊阳犀利的目光中，余小草继续怂下去，“两年前，我跟着赵老将军的孙子——赵晗，进山下套捉野兔。一不小心，走分散了。在一个溪流边，我遇到了一位受了伤的白发老者。看他怪可怜的，就用自己的半吊子医术救了他。那位老者念着我的救命之恩，觉得无以为报，便给了我一个菜谱的残卷。我会的所有菜式，都是从那本残卷上学来的。”

    说完，露出一副“这回你该相信了吧”的表情。

    朱俊阳派人调查中，并未提到这一段。轻轻皱了皱眉眉头，或许因为发生在深山里，小丫头回来又没跟别人讲，所以才漏了这项吧？

    “残卷呢？”朱俊阳又指使着余小草为他夹了一口菜，吃下去后继续问道。

    余小草指了指自己的脑袋瓜子，做出一副得意洋洋的表情：“在这儿呢！那可是我们家生财的法宝，当然是记在脑子里保险啦！放心，我的记性好着呢，过目不忘！”

    朱俊阳看了一眼小丫头嘚瑟的小模样，没有再问下去，专心地指挥余小草给他夹菜。

    余小草心里悄悄地松了口气，终于把事情给圆过去了！这个故事编的不错，以后再有人问她为什么知道那么多菜方，她就这么回答。管他们信不信呢，有本事你去查啊！

    周三少为了早日推出果木烤鸭跟德丰酒楼抗衡，连夜按照小草的要求把烤炉给建好了，并且从附近种果树的人家，找来春天剪下的枝条待用。准备好一切后，第二天就把余小草给请来了！

    阳郡王说他闲来无事，也跟了过来。余小草手把手地把如何用香料腌制，如何翻烤，如何控制火候，一边演练一边细细讲解给扬帆听。

    第一炉烤鸭出炉时，香味扑鼻，就连前面吃饭的客人，都嗅到了烤鸭的香味，纷纷询问珍馐楼又推出什么新菜式了，味道这么浓郁清香？大掌柜趁机替店里的果木烤鸭打广告，还说中午无论包间还是大厅，会赠送一盘烤鸭品尝。

    中午来吃饭的，包间加大厅足足有五十多桌。当然不能每桌送一整只鸭子，一桌半只，总共二十五只还是能烤出来的。杨帆果然天分过人，很快就能上手操作烤制鸭子了。

    余小草亲自烤了十多只，剩下的让杨帆操作，她在旁边略微指点。到中午的时候，三十只烤鸭已经全部烤出来了。余小草趁着空挡，熬了一锅甜面酱出来。

    光烤鸭的话，显示不出珍馐楼的特色，余小草又推出了“一鸭三吃”。先是将烤得焦脆的鸭皮和一层薄薄的肉片开，放在盘子里，周围放上黄瓜条、葱段等配菜，再加上甜面酱，用薄薄的面饼卷着吃。接着，将鸭子身上的肉剔下来，切成细丝，炒成“鸭丝炒三丝”。最后将剩下的骨架拆开，煲成鲜美的鸭骨汤。

    果木烤鸭一端上桌，就赢得了极大的好评。此时的余小草，跟阳郡王、周三少坐在他们的专属包间内，享用着美味的一鸭三吃。有“外人”在，阳郡王很给余小草留了面子，没让她伺候。余小草暗暗舒了口气——终于能吃一顿安生饭了！

    余小草用薄薄的面饼，卷了带鸭皮的鸭肉，又抹了些甜面酱，把黄瓜大葱卷进去，嘴巴张得大大的，一口塞了进去，眯着眼睛细细地咀嚼着，一副吃到鱼得猫儿似的表情。

    珍馐楼的厨师刀工不错，鸭肉片得薄厚均匀，鸭丝切得细细长长，骨头汤也熬得鲜美无比。余小草好久没吃过那么好吃的烤鸭了，小手不停包着卷着，吃得津津有味。

    刘总管接收到主子的眼神，忙学着余姑娘的样子，卷了个鸭肉卷。朱俊阳剜了他一眼，淡淡地道：“爷不吃大葱！”

    刘总管忙告罪，他怎么就犯了如此低级的错误了呢？放下手中的鸭肉卷，他又重新卷了一个没放大葱的，送到主子的嘴边。朱俊阳很文雅地咬了一口，鸭皮酥脆，鸭肉细嫩，散发着淡淡的果香，再搭配甜面酱独特的味道，让人吃了欲罢不能。

    “肉质细嫩，味道醇厚。不错！”吃完一卷，朱俊阳给了肯定的评价。

    周三少连连点头，道：“小草出品，必属精品！德丰的焖炉烤鸭我吃过，味道根本跟咱们的果木烤鸭没得比！京城的珍馐楼有救了！！”