第16章 八百一盘的青菜下火锅

是经理的事，她一个包厢服务员，负责点菜就好。

    ……

    此刻，保安队长领着四个懵逼的保安正匆匆赶去跟经理汇报。

    “头儿，我们要怎么说？”之前门口的那个保安问道。

    “就说打不过。”保安队长行色匆匆，脚步不停。

    “可我们没打啊。”

    “那真打，你觉得打得过？”

    “打不过。”

    “那不就结了？明知打不过还打，岂不是傻子？”

    “可我们有五个人，如果连三个人都轰不出去，很可能被……”

    “这……”保安队长停了下来，说得确实挺有道理。五个人对三个人，还没打就说打不过，不就显得他无能？无能的人，酒店还会需要吗？

    “啪！”一记响亮的巴掌声响起。

    “队长你……”

    “啪！啪！”又是两记。

    “……”

    “啪！啪！啪！啪！”连续四下。

    四个保安已经懵逼，看着他们的头儿起劲扇自己巴掌，不知所措。

    “现在如何？有没有像猪头？”保安队长凑近其中一个小保安问道。

    “嗯！”小保安吓得不轻，连忙应道。

    “那你们还不照做！难道想被开除？！”保安队长得意自己杰作的同时，已经歪了的脸瞬间拉长，对四个手下喝道。

    “啪！啪！啪！啪！……”巴掌声此起彼伏。

    “砰！”之前看门的那个保安，还用力撞了一下墙壁，额头瞬间就起了一个包。

    随后，五只猪头样的保安跌跌撞撞的就去找经理告状了。

    横竖，他们只是保安，起到了安保作用，还因公受伤，至于被吃了霸王餐，那就是经理的事了。

    ……

    那边保安们自虐得起劲，宋谦自然不知道。而身为包厢服务员，此刻正在认真履职。

    “先生请点餐。”

    “我们只有三个人，就吃火锅好了。”

    火锅？吃个火锅能吃五万块么？刀疤脸内心表示怀疑，而且不是说最低消费两万么？但他没有傻到说出来，而是迎合道：“好！夏天吃火锅，别有一番风味！”

    “先生，我们酒店的‘冰火两重天’夏日火锅系列，实惠套餐888，精致套餐1888，豪华套餐3888，这都是按照三人份定制的，您要选择哪一种？”服务员耐心解释道。

    呃！还真有夏天的火锅！并且这么贵。刀疤脸不禁佩服自家帮主吃多识广。

    “豪华套餐。不过……”宋谦顿了顿。

    “有什么要求您请说，我这边给您记录。”

    “牛肚，要野生放养的食草水牛，只取其中最嫩的叶片部分，一头牛的毛肚给我凑一份就行。”

    “这个……”服务员有些为难。宋谦提的野生放养食草水牛，酒店还真有。属于特别订制，其牛肉鲜美多汁，特供某些土豪，生牛肉价格就高达30元每公斤。只是因为最近没有人购买那么贵的牛肉，所以牛都活着，牛肚没有存货，如今只要牛肚的话……

    “我知道有，可以按整头牛来付款。”若是冰箱里的牛肚，宋谦还不要呢。现杀，必须现杀了取的才新鲜！

    呃，300公斤的水牛，这一盘毛肚就近万元了。

    “另外，蔬菜的净菜率不要超过10%。”宋谦继续说道。

    净菜率不超过10%，也就是说，一斤蔬菜中，90%以上都要摘去，剩下最嫩的部分。平日里即便有土豪对净菜率提出要求，最多也是50%，价格就直接翻上一翻了。

    而且，这个豪华套餐中的蔬菜本就是当季的有机蔬菜，价格比市面上的普通蔬菜要贵三倍左右，一份小青菜就要80元。若净菜率10%，售价就需要高达800元。

    800元一份青菜下火锅，这让鱼翅、鲍鱼、象拔蚌它们怎么想？若以价格论，美食界还有他们的地位吗？