（三）饺子

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    “呵呵……”玹华干笑两声，“你们，在和面？”

    “对啊。”

    “你是在教璟华，用筷子……捣那个面粉？”他笑容有些僵，朝阿沫做了个搅拌的姿势。

    “对啊，我说要一下、一下，朝着一个方向转，可他……”阿沫鄙视地看了璟华一眼，撅着嘴抱怨。

    璟华也求助道：“大哥，这样好像没什么用。”

    太子殿下嘿嘿地干笑了几声。

    他撸起袖子，净了手，走过去拿起那个缸子道：“这个还是我来吧，和面要用手，用筷子是不行的。”

    他清咳了两声，掩饰心虚，“这样吧，我来做饺子皮，一会儿你们两个负责包。”

    他重新倒了些面粉，先在那堆粉里窝了个小坑，倒了些水在这个小坑里，然后再把那些粉一点点往里推，揉成一个粗糙的面粉团。

    随后就两只手交替揉，抓一把，压一下，再换个方向继续抓一把，压一下。有时候看实在粉干了，就再加一点点水。他力气大，揉得有有节奏，那个面团越来越光滑细腻，没几下功夫，就在他手下诞生了一个又大又细的白面团。

    阿沫佩服得五体投地，崇拜的眼神不亚于看他演了一个极其厉害的卦象。

    “啊，好厉害！”阿沫激动地鼓起掌来，啧啧道：“太子殿下，我今天是真的服了你！你们两兄弟，一个打仗打得好，一个和面和得好，难怪九重天可以一直都统领三界呢！”

    玹华大笑：“你说璟华也就算了，呵呵，统领三界？就凭我这个和面太子？”

    “当然啊，”阿沫认真道，“和面很重要的好么？民以食为天啊！要做天下之主，却十指不沾阳春水，一点都不知道老百姓要吃什么穿什么，怎么能当得好天帝呢？”

    玹华点头赞许，“不错，说得好！以后我若登基，少不得要重用阿沫你这样的贤臣！”

    “哈哈！”阿沫也大笑，“这句话我可记下了，以后要是你当了天帝，我可一定要来问你讨个官做做！免得叫我父王老瞧不起女孩子！”

    她崇敬地看着玹华宛若变戏法般，在案板上撒下些干粉，随后把大面团分成几份，每一份都搓成一个细长条子，接着又快速地揪下一个个小剂子来。他连擀面棍都不用，手不知怎么一压，一推，就飞快地做好了一张张饺子皮。

    “玹华大哥，你这个怎么弄的，教教我！”她兴致勃勃道，“要是一会儿璟华吃了觉得好，下次我自己也能再包了。”

    玹华一边灵巧地擀着饺子皮，一边朝璟华笑道，“二弟听到没？阿沫做什么都想着你，一会儿你可要争气点，多吃几个！”

    璟华虚弱地笑了笑，轻轻道：“好。”

    阿沫看他许久都没说话，知道他又没了精神，哄他道：“璟华，吃饺子还早，你先去床上躺一会儿，一会儿我叫你好么？”

    璟华摇头，固执道：“不，我要帮你包。”

    “可是，你……”她想说又不敢说，他的额头比刚才还烫，素来苍白的两颊是两片不正常的潮红。

    “我很好，我说过要帮你包饺子。”他似乎脾气又要上来，平平常常一句话，被他说得硬邦邦。

    “好了，阿沫，璟华想包就让他包吧！今天过年。”

    玹华毕竟是大哥哥，微笑着出来打圆场，“来，你们两个我一起教，看谁学得快……”

    他拿了张皮子，率先示范，“喏，像我这样，左手拿着皮，摊在手心里，然后呢用筷子夹一小撮馅儿，放在皮子中间，不能太多，也不能太少。再然后呢，把皮对折，一个个捏出褶子来。呐，这就成了！”

    他放了个白白胖胖的饺子在案板上，“看，要像这样能坐得住的，那才是好饺子！”

    “好啊，我来试试！”阿沫亟不可待，立刻动起手来。她看着玹华包起来很容易，可不知道为什么，到了她手里，这饺子就没那么听话了，前面倒还好，最后捏褶子的部分就洋相百出了。

    那个饺子像跟她作对似的，这里捏上，那里就漏了出来，那里捏上，这里又漏了，搞了几次，整张皮就都烂糊糊的不能用了。

    “玹华大哥，这饺子欺负我！”阿沫哭丧着脸，“一点都不好玩！”

    玹华微笑，“你呀，太贪心，塞了那么多肉馅儿，当然包不住的！”

    他手把手教她包了一个，“差不多这点就够啦，另外，你包的时候，手上带点粉，皮就不容易粘，知道么？”

    阿沫听着，终于勉强包出来个不露馅儿的，洋洋得意在璟华眼前晃，“璟华，看我的！你的呢？给我瞧瞧！”

    璟华微微一笑，阿沫大呼小叫的功夫里，他已经包了三个。一个个个头饱满，大小均匀，连褶子都精致漂亮，就这么齐齐整整地摆在案板上，像三个可爱的小元宝，更像他列队的士兵。

    这下可把阿沫惊呆了！

    她本想来璟华这里卖弄下，没想到人家这才是深藏不露的高手啊……

    “啊，璟华！你，你以前一定学过？你大哥偷偷地教过你是不是？”她不服。

    “没有。”

    “哼！那就是你们两个有天赋，以前的天妃娘娘一定是个包饺子的高手，偷偷地传了这个手艺给你们！”