第三百八十八章 糕点的味道（求订阅）

;  和面烧锅！视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净专用平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。

    巧手成形！取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间，把开口处捏拢，去其封口的面结，再揉圆，取干面布手，以防手掌粘烂面团。然后，左右手掌交替把包馅的面团拍扁，拍圆到直径15厘米，厚薄5毫米左右，坯粑即成。此时是成形的关键，要掌握好手力，找准手型，把握好技巧，用好面布，这样做出来的粑粑形如满月，厚薄一样，馅瓤均匀到边，无破损不漏糖。

    烙烤有方！加火烧辣锅底，把坯粑放在锅上反复烙烤，锅底火力要适中，火点要分散，粑粑才不会烙煳和造成白边而影响口感。视锅中粑粑呈微黄色晶莹的半透明状，加之腹中鼓气，证明粑粑已熟，馅瓤化开，可以出锅。

    ……

    这时，赵绅手中的美食终于制作完毕。

    那糕点看起来没有任何的独特之处，但是那香气，却是不停的在向着他们的鼻子里钻，甚至口中的唾液，都在不自觉的分泌而出。

    “可以尝一尝了。”赵绅开口说道。

    地面上那已经快要七窍生烟的大财神听到了这一句话，猛的站了起来，直接出现在了桌子旁，哪里还有一丁点不适的样子。

    将那糕点放放入口中，几人双眼之中惊芒闪过，根本就不敢置信！

    “这美妙的高点仿佛海绵一样，而且这海绵还是一层层的软糯无比，那如丝绸一样的丝线在不停的摩擦着人的嘴唇与牙齿，简直就是美味的天堂啊！”大财神发出了赞叹。

    在他的口中，香甜的口感迸发而出，入口之后的高点仿佛一下被撑开了一样，就像是崩散的丝线，在不停的弹着他的口腔，仿佛就像是在一双小手，不停的按摩一样，舒服无比，而且口感极佳！

    在那美味的口感之中，味蕾仿佛被层层渗透，速度虽然不快，但是却让穆义春觉得整个世界都变得甜美了许多！

    ……

    几个人已经被口中的这简单糕点所震撼了，没有想到赵师傅竟然还会做这样的东西。

    “真的是太好吃了！这糕点叫做什么名字？”大财神开口问道。

    “没有名字，这东西其实是小时候我爷爷给我做的，我也不知道什么名字，继续品尝，在里面还有别的味道。”赵绅开口说道。

    几个人愣住了，没有想到这美食还有这样的来历，而且听赵绅的话，这美食之中还有其它的味道？

    慢慢的吃着，他们渐渐的感受到了融入在这美食之中的味道，那是一种怀念的味道，仿佛就像是小时候吃的大白兔奶糖一样，十分的怀念。

    静静的吃完了这些糕点，几个人便离开了，他们不懂这糕点之中的味道，因为他们没有经历过赵绅那样的人生！