063 发现

    冬天正是吃火锅的好时候呢。乐轻悠双手拿起一根牛骨，对三个忙着将这些东西放起来的少年道：“我们今天吃火锅吧。”

    “什么火锅”，三人都很疑惑，“用昨天光伯拿回来的那个奇怪锅子做？”

    “是啊”，乐轻悠点头，“先做汤。”

    …

    让光伯把大骨剁成小块，放到锅里，乐轻悠一瓢一瓢地添清水进去，末了放进去八角茴香等大料，乐峻就过来烧起锅来。

    香味浓郁时，乐峻起身看看在锅里翻滚的浓白骨汤，又盖上锅盖，问一旁蹲在水盆边非要帮忙洗菜的妹妹：“轻轻，怎么想起来要用骨汤烫着菜吃？”

    这种吃法实在不登大雅之堂，煮一锅水把菜直接放进去一烫，吃时沾上伏酱，多是水上行船之人这样吃，但凡讲究一些的人家，都不会这样吃饭。

    乐轻悠早知道这个时空没有火锅，倒是在记忆中有次见乐轻玲要这么吃的，那还是乐轻悠和哥哥依旧住在乐家时发生的事，乐老太太一向宠乐轻玲，虽然说没有那样吃的浪费东西怎么的，后来还是做了，做出来却很不好吃，烫好的菜，以及乐轻玲缠着才放进去的半斤肉，便是沾着伏酱也没什么好味道。

    乐老太太做的伏酱不好吃，因此那一股伏酱味的烫菜更说不上好吃，似乎，乐轻玲低声嘟囔了一句：“可惜我不知道麻酱怎么做的？”

    猛然的响起这个，乐轻悠一下子恍然，乐轻玲和她一样，是穿越而来的。

    但还是不明白，她为什么要针对自己兄妹俩。

    “想什么呢，小丫头？”额头被乐巍弹了弹，乐轻悠回神，笑道：“我在想家里有没有伏酱。”

    乐峻摇头，“我不会做，待会儿我拿些豆子，去豆婆婆家换一碗来，豆婆婆做的伏酱可是咱们全村最好的。”

    此时的普通百姓，一年到尾可吃的蔬菜也就那么几样，因此他们都会在夏季天气合适时做上一瓮的酱，有的保存好的，能吃一两年。

    梨花村里，豆婆婆最擅长做这些酱。

    乐轻悠想了想，没有麻酱的确是个遗憾，也只好用伏酱代替了，然而伏酱味厚，很容易压制住烫菜的原本味道，需得再调调。

    牛骨汤炖的差不多了，乐峻起身到屋里盛一碗豆子，便向村里走去。

    这边，光海端着已经点好炭的铜火锅来到厨屋：“小姐少爷，这锅子热好了。”

    方宴让他放到小桌子上，“光伯，你去洗洗手，把这一团面揉劲道。”

    光海力气大，家里人想吃面时，都是让他来揉，当下答应一声，就洗了手到案板前揉开来。

    说起这面，光海尤其喜欢吃，可能是小姐在这面里加了些香菇粉，他吃着比他那年在京都鑫海楼吃的珍珠面都好吃。

    乐巍找了一个干净的木瓢，将锅里还咕嘟着鱼眼泡的浓白骨汤舀到铜火锅内。

    火锅已经被中间的炭烧得微红，汤一加进去，就想起呲呲啦啦的声音，牛骨汤特有的香味瞬间在整个厨间弥漫开来。

    想起麻辣的火锅，乐轻悠口中分泌出涎水，实在有些馋了，不过眼下没有辣椒，麻椒也是稀罕物，还是先用这清汤的慰藉慰藉吧。

    方宴见桌子上只有一小筐新鲜韭菜和些干菜，其余的都是些肉类，想了想，起身到后院，挑着大的胡萝卜拔了几颗。

    安全起见，方宴掰了一块胡萝卜扔到鸡圈里，见那些鸡抢着吃，吃完还跑到离吧边看着他咕咕，就知道这东西绝对能吃。

    提着萝卜缨子刚到前院，方宴便远远看见乐峻端着一只碗走出村口，在他后面还跟着三四个牵马的人。

    …

    “看来我们今日来的巧了”，一身玄色云纹锦衣的季玄泰没走进篱笆院就深吸一口气，问乐峻：“这味道真香，小兄弟，你家这是做的什么好东西？”

    小兄弟？乐峻看看自己并不这位季少爷矮多少的身高，拱拳道：“季少爷客气了，都是些农家菜。”

    旁边的时竟霖也被这片浓浓的香味征服了，“乐兄弟，你这么说不会是不舍得给我们吃吧。”

    作为湖州府的纨绔公子，时竟霖说话一向没什么讲究。

    乐峻有些不好意思道：“那倒没有，只是我家确实没做什么好东... -->>
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