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281烘焙糕点

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暗卫集中训练营。

    更何况,有魏国的低调,自己在齐国才能高调。毕竟,自己想不高调都不行,因为齐国自己发展的依仗可是逸阁。一个能养得起杀手组织的人,要是一个低调的人,那该用几分来解释。

    钱迷迷满无目的的在大街上逛悠,看到随口的小吃,就赶紧买来吃点,反正,也都买的不多,就是自己先来尝尝,要是吃的好了,那回去的时候,在给大家带点回去。

    钱迷迷发现,整个大街上卖的最火的就是各种点心。而且这里的点心可是要比梅镇的讲究多了,也貌似要比魏国京都的讲究。因为,万旭可是带过很多京都的点心来给自己吃。

    钱迷迷自己也都没有发现有好吃的,就单单的印象是甜的让人发腻。面料都不精细,糕点的表面花纹也不精致。而这里的造型要比那里高大上很多,最主要的是,钱迷迷发现这里的口感要比那里好太多。

    怎么形容呢,就像是在魏国吃糕点,使用解放那会的‘黑面(加工面粉的第一遍面,特别渣嗓子,但是特别耐吃,节省粮食)’做的,貌似还是参杂着那种麸皮的黑面。

    而这里的糕点,哪怕是作价一般的,口感都不错的。钱迷迷觉得自己要是感知的不错的话,那这里的面粉主要都是用细面粉的。就最不起眼的也是用白面做的,要是更精细的,那就是多遍的白面。

    要知道,等钱迷迷和木头找了一家最大的饭馆,人家一看就知道是外地人,小二直接推荐了自家的主打菜,还有甜点。不过,甜点是先上的,因为钱迷迷是特意注意过那个价格的,明显是比别的要贵很多。

    算是整个甜点中最贵的,反正是这家酒楼里,最贵的。钱迷迷等一上来,就先夹起一块好好看了看,其实只是看表面,还真的看不出和一般的糕点有什么区别。但是,放到鼻子底下闻一闻,就能闻到一股淡淡的药香味。

    钱迷迷觉得自己也算是药材上的白痴,但是,这种一闻着,还真的就是药材,而且是很贵重的药材几种混合而成的。看来这家点心的背后,还有一个药材特别了解的女性。要是男的,钱迷迷觉得一般都是不喜欢做饭的。

    尤其古代男子讲究远离庖厨,一般都对做饭迷迷糊糊,不那么精细,只要勉强能填报自己的五脏庙就好。那么,能这么细心用多种药材来调制烘焙一种糕点,那只能是女子才有这份雅兴。

    钱迷迷可是看过李盼儿烤制糕点的过程,哪怕就是几种花粉,一般都不敢随意混合,因为一旦混合,不仅改变了原来的味道,还要担心会不会产生毒素,更要各种实验烘焙时的温度。

    不同的温度烘焙出来的糕点味道就不一样,甚至口感也不一样。李盼儿也是各种实验,然后才定了一个比较稳定的面料比例,大致的烘焙温度。而且,钱迷迷发现每次李盼儿用不同的木头做燃料,烘焙出的味道也不同。(未完待续。)
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