第56章 重口味的狼族儿女

用什么做的”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而传统的鱼香肉丝是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，那样才会其味无穷！所以取名为鱼香炒，因此而得名。

    后来这道菜经过了四川人若干年　的改进，已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特，受各地的人们所欢迎而风靡全国。所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的，只有鱼香气。”

    说完话，卢爽刚要问李更新是不是明白些许什么了？是不是找到感觉了？

    此时就见李更新猛的一挺胸脯。快步走向了炒锅……

    “我去，灵光闪现了？”秦景嘀咕道。

    米荼看了看卢爽，扭头冲着身旁的慕凝雪轻声说道：“这就是天龙八部里王语嫣的化身啊！”

    慕凝雪狐疑的说道：“一个故事和做菜有什么关系，“王语嫣”也没说怎么折腾啊？”

    米荼狐疑的问道：“你没听懂？”

    “你听懂了？慕凝雪问道。

    “我听懂了，但是不知道跟鱼香肉丝有什么关系！”米荼说这话，目光集中在李更新身上。

    只见李更新此时在炒锅前，已经把锅架在火上烧油了。

    “更新，那个金华火腿表面的盐我都给你咔嚓下来了。不多……悠着点用，不然下一道菜的盐可就不够了！”赵大海吆喝着喊了一句。

    李更新微微一点头，转身先把刚才赵大海斩好的郫县豆瓣酱以及混合在一起的泡辣椒碎放到锅边。见锅里的油温已经到了六成热，微微有些冒青烟了。抬手把锅里的油倒入了豆瓣酱里。

    刺啦……

    持续不断的热油与豆瓣酱间的冷热冲击声音环绕在自己耳畔。

    李更新微微点点头，转身转身拿起刚才赵大海腌制的肉丝。

    肉丝是用鸡蛋清、淀粉、色拉油顺时针搅拌出来的。就这点肉，赵大海搅拌了足足有五分钟！

    抬手捏了那么一点点盐沫，又洒了些许胡椒粉。李更新感觉锅的热度差不多了，直接把肉丝倒进了锅里。

    锅里本来还有些油，此时接触到肉丝以后，快速起了反应。

    李更新站在灶台前武动着乌黑锃亮的炒锅，如同武动乾坤……

    肉丝在炒锅的上下翻飞间，迅速被炒散，肉微微变色以后，葱姜蒜倒入其间。

    随后则是刚才李更新炸过的豆瓣酱！

    肉丝迅速挂上了一层辣红，红彤彤诱人食欲不提。随后则是李更新快速的往锅里打入调料的时间。

    刚才食神一句郫县豆瓣酱可不是乱说的。这豆瓣酱里盐分充足，其实不放盐都够味道了。只不过京城地处北方。狼族的儿女们一个个可都是重口味！

    李更新补的这一点点盐份，恰好迎合了地域人群的饮食习惯，堪称神补刀！r1152