第15章 独一味、正能量

    已经过了中午最忙碌的档口。但独一味的厨房里依旧是忙碌不断。

    即便是这样，所有厨师们还是放慢了自己的节奏。一个个扭头看着站在灶台前的向天堂。

    向总厨一般很少出手做菜。只有重要人物降临的时候。这位向师傅才会展露一下自己的本事。

    所以，每一次向师傅炒菜，都会被众人当成一次难得得学习机会。

    这次自然也不例外。而李更新则不知道这里面的弯弯绕。

    李更新关注向天堂，自然是为了厨王争霸考虑。能提前如此近距离的先观察自己的对手。绝对是难能可贵的机会。

    站在一旁，看着向天堂把炒锅烧热，随后倒了些许食用油。喷发的火焰很快把油加热到六成热。

    李更新微微眯着眼睛看着向天堂把油菜丝下如油锅里。就见油菜丝被炸成深绿色时，向天堂一挥笊篱。行云流水般把油菜丝捞了出来。随后则控净油，撒在象牙白的骨瓷圆盘中。

    垫底用的？李更新想了一下，目光流转，继续停留在向天堂身上。油锅依旧，向天堂站在油锅前，看着橘红色的火焰把油锅加热到了七成左右，青烟淼淼。

    只是凭借着多年控火的感觉，向天堂抬手把荷包蟹肉下如了油锅里。

    刺啦……

    大油泡泡在金黄色的鸡蛋皮中迅速抽干水分。一个两个……所有荷包蟹肉都被向天堂下如锅中炸成了金黄色。

    动作娴熟，不紧不慢。

    一个一个荷包蟹肉被向天堂捞出来以后。随手摆在油菜松上。

    “这就可以了？”李更新下意识嘀咕了一句。

    向天堂侧身的动作告诉了李更新。这还没完！

    原来，就见向天堂把油锅往边上的灶台一挪，一口小炒锅被其加热。而后奶白色的高汤被向天堂舀出来一手勺。烧开之后又是一些水淀粉。一些海鲜汁。

    手勺在炒锅里滑动，晶莹剔透的琉璃欠汁，因为有海鲜汁的缘故，略微有些金黄的酱色。很浅但也很漂亮。

    向天堂在每一个荷包蟹肉上淋了些许琉璃欠汁。朗声喊了一句：“上菜！”

    “走菜了，走菜了！”给向天堂打下手的自然不是寻常的小弟。而是炒锅的一位主厨。

    李更新不知道，这位主厨是向天堂的大弟子……

    菜端走。这位大弟子冲着向天堂笑着说道：“师傅的荷包蟹肉又精进许多。上次见师傅您做……还没这么完美！”

    向天堂嘴角傲娇一翘，回应一句：“少拍马屁。赶紧干活吧！”说完话，转身走出了灶台。

    李更新看着向天堂，扪心扣问自己：“你能做出这么完美的菜肴吗？”

    向天堂此时走到了李更新面前。冲其笑着说道：“怎么了？更新……想什么呢？”

    李更新一回深儿，无奈的摇摇头说道：“没有，让向师傅你给我震住了。高手就是不一样……”

    “哈哈哈……什么高手啊！多用点心，这种传统菜。每一个步骤按照老祖宗传下了的方法都做到极致。自然就够了。你啊！你总这么谦虚，我可说你是骄傲了啊！”向天堂呵呵一笑。随口说道：“等你正式入职吧。回头在有人来踢馆，往后就靠你扛了。”
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