第42章 香辣香茅小排骨

出些许所剩不多的新油。

    刚才交代秦景和王妈妈准备好的配料。此时依次摆在李更新身后。

    而卢爽的盘头似乎也进入了最后的点缀时间。

    李更新降低炉火，油温微微冒着淡淡青烟。李更新回头看了一眼之后，先把切成小兔子形状的姜片下如油锅轻轻拉炒了一下。随即是一颗颗红艳艳的干辣椒撒入油锅之中。

    瞬间，一股香辣味道四溢。李更新可没敢耽误。身体如大风车般星云流转。

    一托盘炸成金黄色的小排骨。李更新端起来快速下到炒锅里。手中一块小白毛巾抓着锅耳，华丽丽的翻炒起来。

    金黄色的排骨在锃亮的炒锅里上下翻动。艳红的干辣椒也随着排骨上下跳动。

    如此快速翻炒，其实就是怕干辣椒因为被埋在排骨下面，受热不均匀而变糊发黑罢了！

    少量的盐，鸡精，海鲜生抽，胡椒粉，雀巢美极。最后是一手勺的料酒烹进其间。排骨的香味，调料的符合香味，以及那若隐若现的一抹酒香扑鼻。

    “王妈妈。香茅草！”李更新扭头冲着自己身后喊了一声。

    自然王妈妈马上把脆嫩的香茅草递到了李更新手边。

    随手拿起来以后，李更新低头眯着眼瞅了瞅。满意的点点头嘴里嘀咕一句：“就靠你了！”

    一道香排骨，没有任何的香料。唯一的香料就是这“香茅草”！

    香茅草倒入小排骨里面的时候。李更新微微一愣。但是身子在下意识按照食神富裕自己的能力所运动着。

    香茅草进了炒锅里，并没有像李更新想的那样，如韭菜般马上被抽出水分。而是一直给人一种坚挺的感觉，真金不怕火炼。

    但是心里有种感觉却有在告诉李更新自己：马上就要好了。马上就要好了。

    狐疑的皱了皱眉头，李更新突然眼睛一亮。原来。空气中弥漫出了一种极为特别的味道。

    和普通香茅草不同的味道，更香更清新。李更新眼睛渐渐迷离。似乎被香味所醉……

    打了一个激灵。李更新朗声喊了一声。盘子！

    卢爽在后面沉默了片刻之后。这才赶忙喊道：“准备好了……都准备好了。直接用就好！”

    李更新回头一看。

    只见一个个椭圆形的青瓷盏内。一片粽叶。盘头是用几种根茎类蔬菜起片后，也不知道是用菜刀，还是用剪刀摆弄出来的小窗花一般的碎花。

    橙，白，紫相间。虽然杂乱却有种摩登抽象风格。仔细看看所有盘子的“杂乱”竟然惊人的一致。

    这乱也变的那么不同寻常了。

    李更新冲着赵大海问道：“赵师傅，芝麻怎么样了？”

    赵大海赶忙点头说道：“刚才已经用平底锅炒了一下。味道正香！”

    翠绿的粽叶上，两三块小排骨，随手洒上那么几许芝麻。最上面两片鲜翠香茅草，一个干辣椒。

    王妈妈抿了抿嘴，嘴角若隐若现滴滴晶莹。沉默了片刻说道：“不错！”(未完待续)

    ...

    ...