第二百八十二章 必杀料理所带来的突破契机

    为赤火是知道必杀料理是怎么回事，但是对此却从来没有找到方向。

    因为这是专属于食戟之灵的厨艺精华！

    没错，即使中华小当家世界，也没有这种玩意儿和概念。

    只有来到这个世界，或许才有真正研究出来的可能。

    问题就在于，至少要让他吃过必杀料理，才可以真正明白这是怎么回事。

    这就如同，赤火也是在中华小当家世界，吃过了特级料理，才明白特级料理的概念。

    也是因为他吃过了麟级料理，才明白了麟级料理的概念。

    龙级料理嘛，这方面还有点缺失。

    至少，阿贝师傅就是那样，做料理从来不会拿出所有的实力，大致是怕打击到自己人的信心吧。

    又或者，拿出太好的料理，让食客只能吃她一个人的料理，那么其他厨师就浪费了。

    反正，阿贝师傅虽强，却也是有着相当的经营头脑的。

    不过，这些对必杀料理，并没有帮助。

    这就好像想要领悟下药，同样要来到这个世界一般。

    根据总帅薙切仙左卫门所称，在“必杀料理”中，可以看到料理人的脸孔，也就是说，是只有某位特定的厨师才能做出的顶级料理。

    真正匠心独到的一盘料理，光有令人沉醉的味道是不够的，而是要让人能在品尝料理的时候，打心底里浮现出做这道菜的厨师，感受到他的经历。对于厨师做出的这道料理，品尝者们都将持以敬意，称之为“必杀料理”。而最终能够屹立在顶点的，也正是能够将自己的料理追求之极致的厨师。

    在秋季选拔赛决赛，叶山亮正是通过将自己与汐见润的羁绊融合到料理中，令评委们在品尝料理的同时见到了他必胜的决心，而在最终战役上力挫幸平创真和黑木场凉，赢得了冠军。

    说穿了，这就是要为料理打上了个人印记。

    当然，这也并非绝对。

    远月十杰第一席司瑛士认为在菜品中不应该出现任何“自我”，将一切无关于食材本身的东西全部抛弃，其菜品中只留下食材本身的鲜味。

    虽说如此，但这何尝不是另一种个人印记呢？

    “虽然看似跟料理之心很像，但是事实上这或许是更高级别的东西。”赤火心中想道。

    这就好像，中华小当家那些龙厨师，最终的料理都越来越向着利用自然力量，或者利用自然的某些原理进行料理一般，这就是属于更高的境界。

    一个是个人，一个是自然，这是两种不同的料理道路。

    料理之心应该是这一切的基础，然后这两种不同的道路就是选择。

    个人之道，就是以人为本，让食客与厨师之间产生共鸣，使食客认识到厨师的内心历程。

    这所做的已经不是菜，而是人生。

    自然之道，就是以自然为本，人只是自然的一部分，这更加讲究料理整体的和谐，更深一步就是要借助自然中的某种道理，又或者自然本身的力量进行料理。

    这所做的已经不是菜，而是玄幻。

    前一种是以厨师本身之心撬动自己和食客，对料理本身并无直接干涉。

    后一种是以厨师本身之心撬动自己和自然，对料理本身进行直接干涉。

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