122.番外12

饿，已经无法忍耐下去了！”

    围观绘里奈烹饪的海贼们，纷纷毫无形象的擦起了口水，肚子也被这香味勾起，猛烈的诉这自己的不满。可是大地大，此时此刻却绝对是厨师最大。绘里奈没有开饭，这些海贼们也只能继续忍着。

    用了牛肉后，绘里奈打算使用鸡肉来烹饪下一份料理。她还是按照海贼的数量处理了同等数量的鸡，这些鸡**型娇，甚至比起一般的鸡肉还要一点，但是在触摸过鸡肉本身后，绘里奈能感受到这种不知具体名称的鸡里面蕴含相当巨大的美味。

    绘里奈打算做一道炸鸡。

    这是非常流行的鸡肉做法，经过腌料腌制十几个时的鸡肉，拍上面粉或者面包糠，高温把鸡肉炸到外酥里嫩鲜美多汁，辛香料带来的味道会在烹饪的过程中完全融入鸡肉里面，配上椒盐好一两滴柠檬汁，还有一些金钱，就能在任何地方品尝到这道简单却又复杂的料理。

    炸鸡最主要的就是用于腌制的酱料，大部分的酱料都是以高汤，酱油，味啉为底，再加入不同的味道制作而成。绘里奈也不例外，只是从一开始，她就远离了常规这条道路。往常的炸鸡腌料中加入的高汤都是用海带和鲣鱼做成的木鱼干短时间内煮出鲜味十足的高汤，绘里奈却在自己熬制的牛骨牛肉高汤中加入了大量蔬菜后，用了这个高汤。

    这份富含了蔬菜香甜的高汤，就是用在这个时候的。

    绘里奈要腌制的鸡肉数量不少，相对准备的腌料也要有很多。在这一大锅高汤内，加入足量的洋葱、生姜、蒜、茴香、盐还有辣椒粉以及梅干。

    围观的海贼们眼睁睁的看着一股浓郁牛肉香气的高汤瞬间就变成了深红色的粘稠酱汁，虽然里面散发出来的浓香不减，但还是少了一份浓汤流动，香气和热量混合在一起，仿佛从远处就能幻想出牛肉一百种吃法的感觉。

    随后，是处理好的鸡肉，鸡肉去头尾和内脏，对半切开，整只鸡放入腌料中。她看了一眼等候的海贼们，突然大声问道：“你们想要等一晚上还是两个时后再开始吃饭？”

    “……”

    还用得着问吗？！

    “两个时！”

    “谁要等一个晚上啊！”

    “务必两个时！”

    绘里奈难得露出了笑意：“那么就两个时好啦。”

    不过这锅腌料用的是牛肉高汤，里面好富含了多种蔬菜和脊髓的浓郁香气，完全不需要一整晚的时间来让起加深味道，不如，要是腌制时间过长的反而会让味道出现过剩的现象，也就是太浓。两个时这样的程度刚刚好呢。

    不过，还真是毫不犹豫的就跳到了语言陷阱中去了呢，这些海贼……两个时和一，谁也没有规定必须要等两种时间啊。只是顺着自己给的选择，完全没有考虑过意外的状况。这样的人，就算人数这么多，也完全不会对千云造成什么伤害呢。

    确认了这一点后，绘里奈就不再注意海贼，在鸡肉开始腌制后，就开始继续自己的下一道料理的烹饪。

    鱼的料理。

    因为是岛屿，找到的食材中有很多高品质的鱼肉，新鲜多样，绘里奈思考片刻，在亲自品尝了所有自己想要使用的鱼肉后，决定了要烹饪的鱼肉料理——寿司。

    这是构成了她生长国家一部分的料理，主要是米饭和鱼肉还有山葵和酱油，看似简单，但是要成为一位合格的寿司厨师，却需要十年以上的时间来不断精进。寿司是随着季节一起前进的，春夏秋冬，每一种季节都有不同盛产的鱼和食材，寿司便是在追随季节的新鲜度而生的料理。

    绘里奈从千云那里拿来了大米，洗净后上蒸锅蒸熟。在同时开始制作寿司醋，这也是构成寿司关键的一步。白醋，砂糖还有清酒、味啉、柠檬、昆布一起放入锅中，加热到砂糖完全融化后关火。要注意的是不能煮开。

    米饭煮熟后要加入寿司醋后用力翻拌，直至温度降到合适的程度后盖上棉布保温。

    之后就是鱼肉的处理了。但绘里奈只是做了最基本的清洗和去内脏的程度，之后便静止放在一旁，寿司最重要的还是新鲜度，而新鲜度对鱼肉的要求非常高，可马上捞出的鱼肉又不好立刻使用，最好还要再等待到它们最美味的那个时刻才好。

    接下来就是沙拉的烹饪，绘里奈选择了来自墨西哥的一道用来搭配玉米饼吃的料理。

    便是鳄梨酱，也就是常人所的牛油果了。牛油果、西红柿、辣椒、橙汁、柠檬汁、蒜泥、盐、胡椒，这些食材全部剁碎混杂在一起。然后用玉米面粉揉出面团，把面团擀成一张厚度为三四毫米的大饼，用菜刀均匀的切成块，放入油锅中煎炸，让其膨胀，微微卷边，等到玉米饼都成为金黄色后捞出沥油即可。

    沙拉完成后，绘里奈就开始把腌制已经腌制完成的肌肉捞出，在红色的酱料中放置了两个时，鸡肉也沾染上了一层深深的红色。绘里奈在鸡肉上拍了一层面粉后，锅中倒入油后加热，等到一丁点面糊投入油中后会立刻结块，且周围冒出泡的时候，就是鸡肉入锅的最佳时机。

    整只鸡肉投入锅中，大量的水分入锅后立刻让锅内溅起大量的油点子，噼里啪啦的朝着锅外肆无忌谈你的胡闹着。绘里奈不怎么在乎，只是拿了锅盖随意挡住，注意力全在锅中正在发生奇妙变化的鸡肉上。

    面粉膨胀，成为鸡肉的外衣，而无法看见的鸡肉内部，也在经历这一场由生到熟的转变。高温下鸡肉变得更加柔软，腌料更进一步的充满了鸡肉的整个身体，肉汁越来越多，仿佛要挤破面衣爆炸而出一般。

    只是常人无法看出这个变化，唯有通过经验判断而已。对于绘里奈而言，这几乎是靠着下意识的本能就能做到的事情。

    当她的鸡肉都全部做好后，千云的所有料理谁都已经端上了海贼们简陋的餐桌，开始被海贼疯抢起来。她注意到，千云刚好和她做了同样的料理！前菜，主菜，肉，鱼还有沙拉，顿时强烈的想要比试一番的想法便充斥在了脑海间，等到回过神来，她已经走到千云身边，把所有的话都出来了。

    “鱼的料理怎么样，我正准备开始做呢。”绘里奈看了一眼眼前的鱼肉，怎么呢，寿司做成后肯定美味十足，但太缺乏自我了一点。这道鱼肉料理，并没有包含自我在内。

    “哎……”

    她一边动手捏米饭，一边叹气，要是早知道有机会能和千云比试一番，她就不做这道只能体现技术的料理了。

    按照刚刚所，绘里奈把第一枚寿司送入了千云嘴巴内。

    “真好吃！”千云毫不吝啬的夸奖，随后又道：“我去帮你把料理都端到香克斯他们那边去，寿司一定记得留几个给我吃哦！”鱼、蟹、虾、鸡蛋、鱼籽、还有诸多不同的种类，被磨成了泥状的山葵点缀在其中，鲜味十足，鱼肉和米饭混合在一起的合奏曲，实在是让人无法摆脱这种享受啊！只吃了其中的一份，怎么可能满足呢！

    绘里奈的料理，从前菜焗蜗牛，巨大牛肉包子，整只炸鸡，沙拉鳄梨酱和玉米饼，都叫人惊叹连连，特别是当千云察觉到，一些菜肴就是对照着在这里的海贼人数烹饪，随口提醒了一句后，那一道料理便被抢夺的更加凶猛。

    什么，一人一份不就可以了吗？海贼怎么可能有这么真的想法呢。

    看着他们抢得几乎可以食物满飞的场面，千云指着绘里奈那边道：“待会我会再把寿司端过来，你们不要到这边来哦。”哇啊，虽然作为厨师倒是十分满意他们能吃得这么开心，但绘里奈肯定会希望自己的客人多少能遵守一下礼仪吧。

    要时节乃婆婆的话，肯定会毫不犹豫的关门赶人啊。

    在那边还在争夺食材的时候，千云就成为了绘里奈唯一的客人，悠哉的品味着不同的寿司带来的不同味道。

    “哎？这里不还是有料理嘛！姑娘，给我也来一份！”在千云刚刚品尝过所有种类的寿司后，香克斯突然凑到她身旁，笑眯眯的对着绘里奈要求到。

    “都吃到了？”

    “那当然了！我可是船长啊，要是连这点事情都做不到，还怎么维持我身为船长的威信啊？”

    船长的威信好像并不是这么一回事吧……绘里奈和千云默契的想到。

    “千云，这些都做好了，麻烦你了。”在香克斯品尝最后一道料理的时候，绘里奈也用完了所有的鱼肉和米饭，长时间的工作结束后，终于是送了一口气，一边吸收一边对千云道。当千云把料理送到海贼那边回来后，突然想到一件事。

    “起来，香克斯，你觉得这些料理中，最好吃的是哪一道？”