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25.chapter25 酒灼牛排

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    司徒菲菲还在回味嘴里的味道,因为洋酒特有的烈性,现在整个胃口都火辣辣的烧灼着,有些拿不准这样的味道和烈火碰撞之后会产生什么样的效应。

    根据以往经验,酒肉才是最好的搭档,只不过选择红肉还是白肉,才是她现今犹豫不决的原因。

    比赛现场多少有些紧张感,再加上不时发生的意外碰撞和突发状况,主持人裴勇志很忙碌,多台摄像追随着参赛者的慌忙身影,独独只有司徒菲菲一人在鱼肉和牛肉之间定格。

    夏琳故意放慢步伐,轻轻靠近目标,站在司徒菲菲身边,佯装在食品柜上挑选身材,嘴上却没闲着。

    “做个交易如何?”夏琳阴泠泠的声音又在司徒菲菲耳侧徘徊。

    简直阴魂不散,出门没看黄历还是最近没踩小人!

    夏琳拿起一块儿鳕鱼肉掂在手里看了,“你要不要听听?不听你可能会后悔。”

    司徒菲菲忍无可忍,比个赛而已,还能遇上这种奇葩。果然雪璇说的没错,自己现在就在被她蚀骨啃肉,烦不胜烦。终于掀起眼皮,肯正眼瞧夏琳一下,当初遮在脸上的伪装在急转直下的形势中被逼的换上本来面目,狰狞并且可怖。苦心经营的过往被当头棒喝击醒,撕去外皮之后的夏琳简直不堪入目。本来拥有的女子婉约和风情荡然无存,还不如眼瞎一点,好歹省去了如今的折磨。

    “时间不多了,别想太多,好好比赛。”司徒菲菲似乎动用了全世界的忍耐力,才管住了嘴巴没有说脏话。可是多看她一眼都觉得恶心,还不如对着那块切割整齐的牛肉。

    “你和我换盒子,我就告诉你那个人想从你这里得到什么!”夏琳迫不及待的将心里所想摊在司徒菲菲面前,全然不管对面这人想听与否,这是最后机会,她完全不会做中餐,也不会对付那些食物,但是很不幸,她却对那个玻璃瓶中的液体格外熟悉。

    耳根虽然不得清净,不过司徒菲菲只要碰到食物,再大的干戈也能化为玉帛。心里琢磨着淡淡的烟熏味道应该和牛肉够和谐吧,耽误了这么久,司徒菲菲终于选定了主食材。

    夏琳急不可耐的拉住司徒菲菲的手腕,却不小心碰到了那个受伤的手,一阵钻心的疼,司徒菲菲终于到了极限。如果能看到她脑袋上的那条状态栏,一定满的要溢出来了。

    “你身后的主人是谁一点也不重要,因为从他选狗的眼光来看,着实不值得我上心。你好自为之,也许靠你正当一些的手艺还能过了这场复试晋级。”说罢甩掉夏琳的手,多纠缠一分都是活受罪。

    夏琳捏碎了手里的鱼肉,喷火的视线终于石沉大海,司徒菲菲连一个眼神都懒得再施舍于她。

    这里有这么多台摄像机监视,夏琳想搞小动作很难,司徒菲菲倒是不太担心这个人,她没什么城府,心里的欲望全然摆在脸上,很明显,她和自己没什么过节,想得到的和大多数来此的人一样,不过是签约名额。至于司徒菲菲自己为什么会无缘无故被人摆了一道,居然连她会参加这场比赛都了如指掌,还用了这么低劣的一种手法,恐怕是想告诫她什么。

    这些还来不及细想。现在她的全部心思都在即将开火的菜品上。除了选择牛肉外,司徒菲菲还配了洋葱,柠檬,玉米粒,法香。调味品则选择了牛排常配的黑胡椒和海盐。

    司徒菲菲一切准备就绪,就差开火的时候,时间已经过了二十分钟。居然已经有人端着热腾腾的盘子准备拿给评委判决。

    主持人第一时间抓住话题,“咱们第一位完成者,请你将菜盘放到我们工作人员的盘子里。裁判员会根据口感打出自己的分数,然后会由我们算出平均分。”摄像此时急忙调整方向,对准那人的菜盘,黑乎乎一片,看不出内容。“众所周知,我们的初试容易的难以想象,可是复赛,要想蒙混过关,我只能说那是妄想。”裴勇志一锤定音,敲碎了很多人的成名梦。当场更多的选手,正面对着那一堆锅碗瓢盆一筹莫展。

    司徒菲菲选了一把轻便的刀,在牛排上每面横三刀竖两刀切缝,此时她觉得自己有些可笑,只能用右手的两个指头压住肉,绷带包的严实,只能露出一截手指肚,黑白分明。左手拿刀,一点也不显生疏,动作利落干净。

    黑胡椒粒和海盐粒必须碾碎铺在牛排上,普通的工具碾压不符合司徒菲菲的要求,只有将粉末彻底化成微尘,才能和牛排融合为一体,并且在烹制过程中才不会因为遇热结痂,妨碍口感。

    这个,似乎一只手有些为难啊。只好狠了狠心,用上了右手的手背。即便这样,用的力道不均还是扯动了手心里的伤口,疼的呲着牙倒抽了一口气,只能祈祷伤口别裂开就好了。

    准备好牛排,放置在一边,然后开始切洋葱和柠檬,这项工作就显得容易多了。

    场中央也没闲着,Jenny陈终于掀了盘子,拼命灌水,连一句评价都懒的给这位早早完成的比赛者。

    主持人久经沙场,似乎已经完全适应了这位动不动就爆出的非凡个性,这次终于找不到更合适词汇来配合Jenny陈的发狂,李pd赶紧打了个手势,让摄像机调转机位,并且用眼神警告,闲着没事多拍拍比赛场。

    司徒菲菲将平底锅放在炉子上,调至中火,在锅底刷上一层橄榄油,放上洋葱和柠檬垫底,最后放入牛排,调至大火。牛排一般选择八分熟,双面各煎三分钟即可,既能保持肉的鲜嫩,也不会违反中国人适应的口感,可是有一点难倒了司徒菲菲,因为要用到酒,这火候要如何掌握?

    牛排的香味已经开始盈盈绕饶的钻入鼻息,司徒菲菲决定赌一把,现在是牛排一面煎上了色,时间刚刚好是两分钟,伸出手掌摊平放在锅的上端,试了试温度,然后拿... -->>
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