9.第九章：“有病”的美食

、竹枝幽幽，景色怡人，水中红鲤悠闲戏水，风一吹墙另一侧的金桂花飘然落下，细碎的花瓣漂浮在水面，隔着玻璃仿佛能够闻到桂花浓郁的花香。

    门上风铃轻响，秦和宜回头一看，正是朱伯领着他们一大家子过来了。

    “给你捧场来了，有啥好饭好菜尽管上啊，朱伯今天可是要敞开了肚子吃的。”朱伯手上抱着小外孙女，那可爱的女宝宝含着手指进来后就眼巴巴地看着柜台上的鱼缸，里头小鱼儿无聊地吐泡泡。

    朱伯与朱伯母育有两子一女，三人又各自成家，长子一家三口、次子一家四口、小女儿也是一家四口，朱伯手中抱着的正是小女儿朱倩两岁的女儿。今天正好是周六，每逢周末，两子一女都会带着各自的家人来到抱月镇与父母一同过周末，朱伯母会做上一大桌子菜让忙碌了一周的子女孙女们享受。

    今天又是秦和宜家新店鲤堂的开张日，朱伯就带着一家子过来捧场了。

    “欢迎欢迎，我这边做的都是时令菜，抱月镇有什么我就做什么，都是朱伯母时常做的，大家可别嫌弃啊。”秦和宜说着话的功夫就泡了薄荷桔丝茶来，清新的薄荷味中飘散着甜丝丝的桔香，解油解腻解燥，正合适秋季天食用。还给小孩子上了手指黄油饼干，烤制的时候上面撒了核桃碎，吃起来满口的果仁味道。

    之前可都没有听秦和宜要做什么菜，朱伯先前还以为是从B城学来的新鲜菜色，没有想到是本地菜。略有皱眉，为着秦和宜担心，“镇子上做本地菜的人家很多，你这么干没有特色吧。”

    “对啊小弟，别看咱镇子不大，可饭馆子却不少，没有一点儿特色根本就招不来客人。”朱倩比着秦和宜大上那么三四岁，在家里面自己最小，老是被两个哥哥欺负，等隔壁生了个小弟弟，她可做足了长姐的派头，从小就特别护着秦和宜。

    秦和宜拿回托盘站在一边，他也是脑袋一热，突然就开了饭馆，其实真正要用什么做主打，直到现在都没有想清楚。“边做边看，反正现在就在镇子上待着了，说不定我的手艺好就引来了人吃饭呢。”

    因为老宅没有想象中那么破败，秦和宜带回家的千万钞票才花了五百来万，很是为他剩下了一大笔钱。剩下的钱笔也很可观，足够他躺在沙发上混吃等死了，一家不赚钱的小店他还供得起，毕竟自己又不用付房租钱。

    “你啊。”朱伯隔空点点他，真是不知道说啥好了。

    秦和宜不好意思的笑笑，连忙蹿到开放式厨房的后头的储物间内，采买的菜蔬鱼虾肉之类的都放在里头了，他很不客气地问九歌鼎要了玉盒，新鲜的菜蔬等等放在玉盒内放上一个星期再拿出来都是新鲜的。因此他的储物间轻易不会给人看，免得有人撞进来却看到架子上一个个的玉盒，而看不到冰箱、冰柜和满屋子的瓜果蔬菜。

    秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。

    抱月镇的菊花还没有盛开，但是湖鲜螃蟹们正是个大味美的时节，秦和宜拿出螃蟹也不做简单的清蒸蟹，而是用提前剥出来存放在玉盒中的蟹肉蟹黄做菜，蟹粉做蟹粉豆腐、蟹肉做蟹肉娃娃菜，蟹本身就是鲜美至极的东西，配上简单的食材便就是美味。

    两道菜做成鸳鸯盘，一盘两吃，各有特色。

    至于简单的清蒸螃蟹，只要是抱月镇的人就没有不在这个时节自家做着吃的，他就不凑热闹了。

    螃蟹做好了，秦和宜就端着托盘上菜，鲤堂目前就他一个人，完全忙活得过来，要是以后客人多了他再招人手也不急。大托盘正中间放着鸳鸯盘装的蟹粉豆腐和蟹肉娃娃菜，旁边一次放着蓑衣黄瓜、凉拌金针菇、香酥小杂鱼、泡椒凤爪和凉拌皮蛋豆腐几个凉菜，所有凉菜都是秦和宜亲手制作存放在玉盒中以备使用的，味道他个人尝过都很好吃，特别是泡椒凤爪，刚出来的两斤他看着电视一晚上就全吃掉了。

    不知是不是秦和宜的错觉，总觉得自从成功引起入体之后，他做出来的饭菜要比过去更加好吃，但没有人过来替他尝尝，也就无从得知是不是真的。

    上了菜之后，秦和宜继续去做别的热菜。家常菜其实最难做，像是外婆红烧肉、奶奶红烧鱼之类的，不是起个亲人的称号就可以真正的家常的，谁都做不出妈妈的感觉，因为妈妈不只是一个，千家万户就有千变万化的口味，每个人都有自己的欣赏标准。与其说是家常菜，还不如说是用常用的食材做出最美味的味道。

    说到底，秦和宜回老家开饭馆的行为还是冲动了，他的手艺是不错，却没有不错到可以比过专业的大厨去，而且菜谱知道的也不多，在房子修缮这段时间他没少给自己充电。

    上了鸳鸯螃蟹菜之后，他又做了一道家常红烧肉和番茄鱼片，两个锅一起开动，很快就上了桌子。

    看着桌子上就动了几筷子的鸳鸯蟹菜，秦和宜尴尬了，“不合大家的胃口吗？”秦和宜注意到，上来的薄荷桔丝茶也没有喝几口，给小孩子专门准备的手指黄油核桃饼干也就咬了一小口。

    朱伯的眉头皱得死紧，想说什么却被坐在他旁边的大儿子给挡住了，秦和宜尴尬，他们一大家子的脸色看着比秦和宜还要尴尬。大人总是不喜欢直截了当，小孩子可就率真的多了，朱倩五岁的大儿子捂着肚子拽朱倩的袖子，“妈妈回家吃饭，饿死啦。”

    朱倩飞快地扫了秦和宜一眼，小声地安慰着儿子，“这边不是有手指饼干吗，吃上一块肚子就不饿了。”

    那孩子瘪嘴，大声的说道：“难吃，都很难吃。我要吃饭，我要吃饭，呜呜呜，饿饿饿，我要吃饭。”

    “大宝你……”朱倩秀眉一瞪，挥手就想给儿子来上那么一下，当然她也舍不得真打，就是想让儿子有个小教训。

    朱倩的丈夫不乐意了，朱家人想要给秦和宜面子，但他不怎么想，为了面子要饿他儿女的肚子这是什么意思？“朱倩，好好的教训儿子干啥，大宝过来，爸爸带你去吃饭。”起身抱起女儿，又牵了大儿子，朝着秦和宜皮笑肉不笑地笑了一下，绕过秦和宜就走了。

    他走后，朱家其他的孩子也不乐意待着了，嘴巴里囔囔着难吃什么的，问爹妈要了钱就走了，估计是去街上买吃的了。

    几个大人你看看我、我看看你，还是朱家的大儿子站了起来说道：“和宜你做好之后自己吃过吗？”

    秦和宜点头，他都是做饭给自己吃，怎么会没有尝过。

    朱家长子皱眉，他在机关工作，身处高位，行动举止间自然而然的带上了发号施令的味道，面对秦和宜就跟面对他的手下似的。“你是不是哪里不舒服，我认识故城医院的院长……”

    “大哥你说什么呢！”朱倩打断他，转头看向秦和宜，“和宜我大哥不是说你有病，只是，只是怕你没有感觉出来饭菜的味道不好，他也是担心你，不知道如何表达而已，都是当官当多了闹的。”

    秦和宜笑笑，指着他脑袋就差明摆了说他有病了，这还是对自己好，那他就是真有病了。毕竟长时间没有见面，小时候交情也是普通，再见面和陌生人没有什么两样，他理解……呵呵，他理解个屁。