41.第四十一章：投味

    下午开始工作，秦和宜决定中午给童修他们做顿好吃的，清淡却不清寡的那种，糖醋排骨、上汤娃娃菜、青椒炒肉丝和西红柿炒鸡蛋，汤就做了冬瓜喜菇豌豆虾仁汤。

    青椒用的灯笼甜椒，肉厚微甜，水分多，秦和宜不用刀切，而是用手撕成块，肉丝抓了些水淀粉上浆，滑炒入味，把撕成块的青椒放进去，翻炒几下便可，他和童修都喜欢吃偏生的青椒，吃起来脆脆的、水分还足。其他人不挑，也就随着秦和宜弄。

    秦和宜做菜是熟手，几道简单的饭菜做起来动作很快，不出四十分钟就全都搞定。外面，童修几个已经清空了吧台，吧台够大，五个人在这里吃正好。

    王环积极地端菜、摆放碗筷，狗腿至极，实在是空气中饭菜的味道实在是太香了，特别地诱人，他手脚快些把饭菜都端上去就可以快点儿吃饭。

    “端着菜的时候不要把脸贴那么近啊，口水都要掉上面了。”童修打趣他，他一手一碗饭，第三碗夹着抱在怀里，从茶水间出来。

    王环夸张地跐溜一声，“口水掉进去了，这盘糖醋排骨就都是我的了。啊，秦哥做饭怎么这么好，绝对是专业级别的，我要拜秦哥为师，会做饭的男人一定是撩妹高手。”

    童修小声嘀咕，“我可不想当你师娘。”

    “啊，你说啥？”王环被糖醋排骨散发出来的味道迷醉了，他最喜欢吃糖醋排骨了，特别是小排上的脆骨，他一个人绝对可以敞开吃掉一斤。

    “没什么，你快端过去吧，口水真要掉进去了。”

    秦和宜把最后一碗汤端出来的时候，梁欢青推门从外面走进来，嗅着空气中的味道，“好香啊，我好像来到了天堂，脑海中灵感迸发，我要写诗！”

    梁欢青本人还会作词作曲，《超长逃跑》的主题曲、片尾曲都是他作词作曲的，秦和宜看过歌词，很符合《超长逃跑》的意境。《超长逃跑》的所有音乐都交给了梁欢青以及他的个人工作室，配乐已经完成，唯有主题曲与片尾曲需要加班劲儿了。

    “别感叹了艺术家，快来吃饭，大家都等着你呢。”裴亦星分着勺子，心情不好的时候来一顿美食真是太好不过了，如果还没有好，那就来两顿。有童修在，秦和宜肯定不只是做一顿的，未来还有好多顿美味朝着自己挥舞着小翅膀，太幸福了。

    正如裴亦星所想，有童修的地方怎么会少了秦和宜做的美味呢，他恨不得摘下天心木的手串，让所有人都遭受一次“只能闻不能吃”的超强攻击，可惜不行，毕竟不是在家里，低调、低调点儿好，免得大楼里有人报警，说他做得太香、引人犯罪。

    裴亦星在做什么，当然是让他在抱月镇“一战成名”的卤味，之前做的是卤牛肉，这回做的卤味是凤爪、鸭掌、鸭脖子。卤料基本上还是一样的，只是为了减少油腻，他减少了牛骨髓汤，增加了萝卜、芹菜、洋葱调味，卤料包里面本来就是带着中药的，这回又添加了罗汉果。

    做卤汤的功夫，秦和宜拿过一边的白虾，每一个虾子都是鲜灵活跳的，抓着白虾用剪刀剪去虾的眼睛，挑去虾头内的沙袋，接着就是剥壳，将虾头、虾肉、虾壳分开放在盘子里头。

    拿过一旁的铸铁锅，锅子烧热之后倒上色拉油，热锅冷油下姜片，将洗干净沥干水的虾壳放进去，小火熬上半个小时，直到虾壳变得焦脆便可以将虾壳捞出了，等油温凉了之后再过滤一遍便可以进行到下一个步骤。

    事先处理好的虾头虾肉放入器皿中捣碎，之前的那口铸铁锅已经洗净，再度烧热至没有水迹，倒入晾凉过滤的虾油，再补一部分色拉油，放入姜片和捣碎的虾头虾肉，小火慢煎逼出虾头内的味道，将虾肉内的精华都逼到了油中。等虾头虾肉散发出焦香之后便可以将虾肉捞出来了，剩下的油便是有了整只虾精华的虾油了，用来做色拉、拌面、制作饺子馅、烧豆腐都是很好的选择。

    捞出来的虾肉虾头也不要浪费，在锅里面倒上一些之前做好的虾油，烧热之后放入虾肉虾头，煎出香味之后倒入清水。不是自家的锅灶，秦和宜还不熟悉它的脾性，弯下腰看着火焰，调到合适的中大火慢慢熬制，直到这一锅汤变得奶白浓稠。

    用过滤网将熬煮得融化在汤里面的虾头虾肉过滤干净，剩下的汤放凉之后秦和宜决定晚上用来下面条。

    虾油虾汤都做好了，那儿的卤汤也烧煮出了浓郁的香味，不如在抱月镇加了牛骨髓汤的那般肉香扑鼻、香得霸道，少了牛骨髓汤、加了蔬菜的纯卤汤变得十分小清新，味道温柔缠绵，好似能够抚慰人心。

    “好香好香好香……”工作室里头就剩下王环和秦和宜，秦和宜在茶水间做菜，王环在外面玩游戏，工作室潦倒，根本就没有啥生意，王环这个身兼多职的职工只能够窝在沙发上玩手机。玩着玩着就闻到茶水间内传出来的香味，越来越浓郁，最后整个工作室都笼罩在香味中。王环怎么还能够坐得住啊，凑到茶水间门口，探头看到秦和宜闲适放松却一脸认真地做着菜，他不敢打扰，就站在香味最浓郁的门口，忍受着香味一阵又一阵的袭击。

    这种袭击半是甜蜜半是哀伤，就像是爱上了一个不回家的人。王环好想逃离啊，却又舍不得，毕竟没得吃，闻闻也是好的。

    王环终于体会到了抱月镇居民的心情，每当鲤堂做香味浓郁的饭菜时，附近居民就在受着煎熬，因为他们知道那菜根本就无法入口，可架不住香味一丝一缕地钻入鼻腔、进入肺中、充斥着整个胸膛，仿佛渗透进了灵魂，当风向好的时候，大半个抱月镇都能够感受到“香味杀”的毒辣。

    最近几个月秦和宜不在，他们日子好了太多了。

    王环口水滴答地站在门口，抱着一盒薯片，半天都没有吃上一片。

    茶水间里头，秦和宜继续着手上的活计，除非是童修在身边，他会给上大半的关注，不然其他人在他做菜时就是虚无的，王环在茶水间门口呆了大半天他都没有留意到。

    卤汤已经煮好了，秦和宜就将处理好的鸡爪、鸭掌和鸭脖子放进去卤制，鸡爪、鸭掌之类的皮少肉薄，大火烧开之后就要转小火慢慢地入味，不然就会皮开肉绽，变得不成形状，还弄脏了一锅卤汤。

    不一会儿大火便烧开了，秦和宜转成小火，滚沸的卤汤慢慢恢复平静，香味却像是收敛了一下又更加肆无忌惮、霸道地爆炸开来，加入荤腥之后整锅卤汤都升华了。

    受到冲击最大的就是门口的王环，他很想倒地不起，颤巍巍的说，我死了可以，请给我来根鸡爪，不吃上一口死不瞑目。

    王环捂着胸口，不想找虐了，垂着肩膀、耷拉着双腿往外面走，路过沙发的时候拿起上面放着的衣服，他要到外面去思考一下人生，就一小会儿，一定会在饭点的时候赶回来的。

    王环开着工作室的大门，外面的空气真好啊，没有浓郁的香味、没有肆无忌惮的“谋杀”，简直就是天堂，里面就是让人沉沦的地狱。王环决定在心里面默默称呼秦和宜为杀手，用美食勾引人犯罪的杀手，要是现在给他来上一碗鸡爪、鸭掌，让他干什么都可以。

    味道是无形、会走动的小精灵，趁着王环打开的大门的功夫，小精灵们长了灵活的双腿溜得飞快。窜入了整个十七楼的边边角角，进入了通风口，蔓延到整个三十层的大厦。

    “阿丽啊，你有没有闻到什么味道？好香啊！”十四层M.J.公司内，前台里打扮时髦亮丽的姑娘用胳臂肘推了一下身边的同事，问着对方有没有闻到什么味道。

    同事正在补妆呢，被这么一推，唇笔都跑出界了，瞬间在脸上拉出一道红痕，瞪着眼睛要开骂，站起来的她瞬间就愣住了，“我好像闻到了我的前男友，那个工作狂，十天半个月不主动联系我的IT男。”

    “啥？”

    “你不觉得嘛，闻得着吃不到的美味就像是爱着爱不了的男人。”阿丽爱上的说道，画花了的妆都带上了感性。

    “……”前台姑娘不知道，她还没有谈过恋爱，她现在只想拉出散播味道的人，摇着他的肩膀让他把美味交出来，“好像是卤味啊，豆腐、豆腐干、腐竹……每一样都超级好吃。”

    “没出息。”阿丽白了她一眼，历经几段感情的她对“得不到”已经很有感悟了，因此不会被香味迷惑，淡定的坐了下来，拿出湿纸巾擦掉脸上的红痕，“应该是卤牛肉、凤爪、鸭掌、鹅掌、鹅翅……”

    前台姑娘哭倒在桌面上，“嘤嘤嘤嘤，求别说了。”

    味道是无孔不入的，M.J.里头一间办公室，一位身穿白色高领衫的男人撑着下巴喃喃地说道：“好香啊！”

    秦和宜不知道自己做的菜在半封闭的大厦内造成了怎么样的轰动效应，他正给自己的傀儡、那位就职于娱行工作室的狗仔吴舍强打电话，面对网络上层出不穷、花样百出的八卦绯闻，秦和宜有了个好的想法，既然不能够控制，那他就引导好了！

    与其坐以待毙，不如主动出击，将主动权掌握在自己手中，才能够取得胜利。

    ………………

    吴舍强从抱月镇回来之后就有些疑神疑鬼，他还去做了个脑CT，抓着医生确定了半天脑子里“真的没啥？”

    医生看他眼神都不对劲了，建议他去精神科去看看，还有患者幻想自己脑袋里长了个空间，再过几个月就是末世的。还安慰吴舍强不要放弃，要积极乐观地面对病情，没有啥是挺不过去的。

    吴舍强遁逃，看医生那眼神是真要将自己送去精神科的节奏。

    确定了脑子里没有任何异物之后，吴舍强有些蠢蠢欲动，童修是个GAY的事儿多劲爆啊，绝对能够成为今年的首要头条，爆红一整年，爆出这条料的自己绝对一炮而红，从此自己开工作室、迎娶白富美、走上人生巅峰。

    他的脑海中刚有了这么个想法，就立刻感觉浑身抽蓄，脑子里有个声音开始念，一遍又一遍，“不准背叛主人，不准传播任何关于童修的绯闻八卦”，那声音吴舍强一辈子都忘不掉，是抱月镇那座老宅的主人——秦和宜。

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