47.厨师的准则

通过这次加试。”

    红脸汉子也紧随其后，评价得更详细了一些：“我也认为999号参赛者应该通过这次加试，原因有两点。第一，这算是一道家常大菜，正因为大家经常做这道菜，也很轻易就能吃到菜，所以才能察觉出自己和真正的厨师之间，到底有多大的差距。这位选手，厨艺精湛，能在这么短的时间内炮制出一道如此美味的酸菜鱼，不得不说令人佩服。唯一略有遗憾的，便是没能把鱼头放进来。”

    但他马上摊了摊手，为关妙的决定开脱：“不过这也是没办法的事，鱼头需要更多的时间才能煮熟，然而现场评委们的题目苛刻，这个锅不能全让选手背了呀。”

    一句话，说得出题的两位评委脸上，略有些不好看。

    徐松然和钟宇峰，也是锦都排名前十的大厨，被人说得处事苛刻，大有一副为难小辈的架势，也是心有不快。

    不远处盈盈而立的关妙，把他们的表情都尽收眼底，忽然娓娓地开了口：“怪不得评委们，原是出个题，让我自由发挥。是我自己没有考虑清楚，光想着鱼肉易熟，且能分切成片，供数十人一同享用也能大快朵颐，才挑了这道菜来做。但身为厨师，确实应该考虑食材的物尽其用，是我失误了，还请栏目组给我弥补的机会，比赛完毕后能让我带走这个鱼头，作为我的晚餐食材。”

    身为当事人，她能出言为两位评委解围，勇于承认自己的失误，实是大度之举，也令在场的人如沐春风。

    然而，偏有一个苏玉玲，要做那讨人厌的跳蚤，搔首弄姿地搏出镜：“呵，明明是自己的问题，还要煽动群众，把责任推到评委身上去，你这个小姑娘，还挺会炒作嘛。再说了，你一个参赛者，怎么还好腆着脸向栏目组要食材啊？若是每个参赛者都像你这样，那这个节目还做不做下去了？”

    关妙微怔，实在不懂苏玉玲的脑回路，她一个评委怎么戏这么多！

    那红脸汉子也不是个脾气温和之人，立刻炸裂，嚷了起来：“你这评委怎么回事，摆明了针对这位选手嘛。话是我说的，有不对也是我担着，关人家选手什么事？再说了，不过一个鱼头，给就给了，你以为栏目组会像你这么小气？青竹蛇儿口，黄蜂尾上针，两者皆不毒，最毒妇人心。”

    大约是看在酸菜鱼的美味上，红脸汉子颇为义愤填膺，最后一句话显然是重了，苏玉玲不过是言语上针对关妙而已，倒是担不上“最毒妇人心”的评价。

    “你——”苏玉玲显然不打算吃这个哑巴亏，刚想反驳，就被翟启宁打断了。

    “只有栏目组送不送剩下的鱼头，就不需苏评委担忧了，大不了开个价，我买下就是了。”翟启宁向来不至于人置气，也从不高声讲话，此番却看不得关妙被欺负，压过了苏玉玲的声音，替她解围。

    苏玉玲几乎咬碎一口银牙，恨恨道：“哟，这么财大气粗啊，若是叫价一万两万，买个鱼头，你也肯？”

    一万两万，平常人家也随手就能拿出来，只是用来买一个鱼头，还是为了一个素昧相识的人，多半是不肯的。

    但翟启宁几乎没有表情变化，自然地就掏出了信用卡，好似不过在超市买了一包便宜零食，眼也不眨一下。

    “一两万算什么，有本事你花个十万二十万来买啊！”见他掏钱，苏玉玲急了。

    红脸汉子不忿，上前抬手就要推苏玉玲一把，口中大声喝道：“一两万买个鱼头是你说的，怎么才三秒钟不到就变卦了？你当是六月的天，说变就变嘛！”

    眼看事情发展的方向越来越不受控制，胡汉生和另两个工作人员，赶紧拦住了他。

    那张信用卡，翟启宁仍然没有收回，只淡淡地问：“我出二十万，买那个鱼头，以及你向这位选手的道歉。”

    “道歉，哼，我道什么歉？没门！”她眼眸一扫，瞥见翟启宁衣衫上一个不明显的“阿玛尼”标志，心脏忽然狠狠地跳了跳，暗道原来撞上一个有钱的冤大头，不敢再嘴硬下去。

    好好的一个比赛，现在闹得气氛越来越紧张，并不是关妙想看到的，她拉了拉翟启宁的衣袖，小声地劝他作罢。

    翟启宁微微颔首，平定了她心中的不安。

    虽然胡汉生与苏玉玲之间不和，但他也知道应当以大局为重，赶紧打圆场：“能来参加本次选拔赛，也是栏目组合选手之间的缘分，栏目组当然愿意送给她。这不仅是一个鱼头，更向我们彰显了一个厨师的修为，即使是在繁荣富强的今日，厨师也应物尽其用，为每一样食物都找到它们应有的归宿。”