44.

和原料，注意配比，我记得之前有教过的。”姜阮手上没停下，侧头看了眼桌面，剩下的原料还可以再做几盘。

    “教过教过。”老烹饪师笑笑，拎了个盆子合着水面就在搅合。

    姜阮不放心，又瞥了一眼，看着老烹饪师手掌下面团的柔韧度，皱了皱眉。“水多了，韧性不够。等会儿会拉断，再加点粉。”

    “哦哦，好。”老烹饪师忙不迭点头，又加了点粉进去揉，终于揉成了达到姜阮平日里“手光、碗光、面团表面光”的三光标准，兴冲冲拎起面团找扯面的地方。

    “来我这儿，我要扯完了。”姜阮头也没抬，估摸着对方揉好面了就低着头出声。

    众人一看，可不是姜阮手里盘好的粗面头都快被他扯完了，就开始相互议论起来。

    “真的没断啊？”

    “没有没有，我一直盯着呢！”

    “没断，姜姜的速度好快啊！”

    “哦豁！你们快看这锅里的面条，好大一把！”

    “要是连着的一根，煮久了不会软掉断掉吗？”

    “当然地快起来啊，一根面也是面来着，同样的会有煮过头变软变烂的可能。这时候就对烹饪师的速度要求很高了，一旦速度慢，后面的还没扯完，先下去煮的意见烂了，那这一锅长寿面也就废了。”姜阮点头，扯完最后一点面，就收手拎了个大碗调酱料。

    “那要是速度快的话，力道把握不好，不会很容易在扯的时候断掉吗？”老烹饪师盘好自己的粗面头，等着姜阮扯的一锅长寿面出锅后，就借着原本沸起的锅准备扯面。

    “星网上也有粉丝在问这个，大家都不明白的样子。”刚问是否可以拍照的年轻烹饪师又举着光脑对准姜阮嫩生生的脸蛋，一边语气带上些许的戏谑，“老大，你脸上为啥有面粉啊？”

    正在捞面的姜阮动作一僵，抬头诧异地看了来人一眼。眨着眼扫了一眼镜头，又下意识地去摸自己脸，低头看了眼自己的着装。“啊？你直播啊？”

    还以为他是拍照呢，结果竟然是直播。

    “对啊，最开始好像有六百多万人，现在已经两千万了。话说老大你脸上的面粉在下巴那里，还没擦掉呢。”

    年轻厨师刚来的时候还胆子小，看着似乎比他还小的姜阮一手出神入化的厨艺，正脸对上都直打哆嗦。但经过一段时间的培训，也知道面前的老大虽说教学时格外严肃，但平日里还是年轻人呢做派，便也不再怕了，这下终于胆子肥了在全星际观众面前调笑姜阮。

    姜阮扯了扯嘴角，一脸无奈地用手背擦掉了下颌上的面粉，趁着捞面的空档对着镜头比了个剪刀手，引得观众在直播界面一阵嗷叫。

    “ID2797326：果然之前我姜姜的精明就是假象，迷糊才是真性子吧？看着下颌上的面粉，真的好像给他舔掉啊！！！”

    “白白：蹿到兰家寿宴的主页看直播，我也是努力。姜姜侧脸真的好好看啊！睫毛精又有笔挺的鼻子，下巴也是线条流畅翘翘的，烹饪师有这种颜值简直是犯罪啊！”

    “ID903281：那一手拉面的技巧，我是服气的！”

    “ID0129834：应该是看着很容易，实际上就很难吧！坐等那个老烹饪师的表现。”

    姜阮粗略扫了眼观众留言，便转头跟着观众一样去看老烹饪师。

    老人家也算是烹饪界呆了很多年的人物，却真真没接触过拉面条的活计。当下一盘好就想学着姜阮的姿势拉起来，一提手就把粗面头拉断了。

    “……”姜阮失笑，“太大力了，小一点力道慢慢拉。”

    老烹饪师记着姜阮的建议，放缓了力道，却拉出了仅仅就比手指细些许的面条，是刚才姜阮扯出的面条粗细的几十倍还有多。

    “这？”老烹饪师皱着眉，看着手下的面团一脸纳闷。怎么感觉面团在姜阮手里头乖顺得很，一到他手里就各种不如意起来了呢。

    “右手扯面的时候，左手虎口锁住的大小不要变动。多练习就好。”姜阮处理好熟了的煮得将近透明的长寿面，调好酱料和配菜，特意油放了好五六片刚卤好的牛肉片，指间夹上了一双筷子。

    四周一阵卤牛肉的香味，伴着调料和面，格外让人有食欲。众人都盯着姜阮手里的面碗不放，两眼放光。举着光脑直播的烹饪师吸溜着口水，看着姜阮调口味麻溜的动作，想起之前姜阮自己吃面时加狂多香菜的过往。

    “唔？有葱啊。不要香菜么？”

    “不。”姜阮优哉游哉摇头，捧着一大碗面，转身就往厨房外走，“你们慢慢做，谁做出来了我有奖励。就这样，走了。”