24.粥和虾饺

    Chapter 24 粥和虾饺

    佳瑶在看海的时候受了风着了凉，回到家后唐简川给熬了一杯红糖姜茶，佳瑶喝完觉得困了就睡了，点了两样菜跟唐简川说要晚上起来吃，唐简川自然说好。

    然而，两个人谁也没想到的是，佳瑶晚饭的时候没有醒，一睡就睡到了半夜时分。

    本来唐简川想着佳瑶睡着，自己今天也有点累，之前的昼夜颠倒的“时差”还没倒过来，就跑到客房想睡一会儿。这“一会儿”就变成了四个小时，从下午三点一直睡到晚上七点，他睁开眼的时候天都黑了。

    唐简川清醒过来的第一反应就是：佳瑶一定醒了！结果等走到卧室一看，佳瑶还没有醒。唐简川当下就皱了眉，这也睡太久了吧。他小心翼翼地走过去，借着床头的小夜灯仔细观察佳瑶，脸颊红扑扑地，额头出了细细的汗，想来是热的。同时唐简川也松了一口气，出了汗就好，起码没有发烧。

    唐简川想要叫醒佳瑶，不忍心，干脆就搬了一个椅子在床边坐下来，手里捧着平板把亮度调到最低，戴上耳机继续看昨晚没看完的那一半影片。

    等到影片的片尾曲都播完，循环播放的设置使得影片又从头开始了一次，伴着熟悉的开头曲调和那只飞舞的龙，唐简川才发现，后半部影片演了什么他根本没注意，心思全在身边的人身上了。

    看一眼平板上方的时间，晚上九点，佳瑶还没有醒来，如果不是她呼吸明显，唐简川都要怀疑她是不是出了什么问题了。

    其实唐简川哪里知道，佳瑶早上醒的迟看起来睡了很久的懒觉，是因为她睡得晚，晚到已经凌晨了她还没什么睡意，不知道是不是因为累过头所以睡不着了。困意来袭的时候，天已经快亮了。所以虽然她起的迟，但是真的没有睡很久。

    唐简川觉得不能再让佳瑶这么睡下去了，怎么也得在十二点之前叫醒她。不过，在叫醒她之前，他还是先把食物准备好吧，这样醒来就能吃了。

    唐简川在厨房里看了一圈，最后定下一份菜谱：猪骨粥、水晶虾饺、金钱肚。

    细长的五常香米洗净，放在温水中泡一会儿。在泡米的时候将排骨洗净入水煮开，唐简川看着锅里翻滚的七八块小排骨，想着佳瑶上午时吃的东西，计算着这些东西够不够吃。等到猪骨的血水和骨头沫都煮出来撇掉，将骨头捞出来放到大碗里。

    然后唐简川开始压姜水，本来煮粥应该放姜丝的，不过想到佳瑶对姜的抗拒，还是压成姜汁放到里面一起煮的好。

    紫砂锅锅底涂一层食用橄榄油，加入泡好的香米、淖过的猪骨和压出来的两匙姜汁，按下煮粥键等着煮熟就行了。

    金钱肚也很好做。这个金钱肚是唐简川特意跟牛肉铺的老板预定的，这种食物因为口感嫩滑有弹性，不论老人还是小孩都能吃，所以卖的特别好，不提前订都买不到的——毕竟牛虽然有四个胃，真正的卫却只有这一个。

    用小苏打洗干净里面的脏东西，唐简川怕有苏打水残留，放在水龙头下反复冲了三四次才放到锅里和加了花椒、大料、陈皮、生姜、葱、蒜的调料盒一起放进水里头开始煮，大火煮开后加入料酒、米醋、蚝油，再煮一分钟捞出来清洗干净放在沥水架上沥水——等吃之前再拌，口味才会新鲜。

    做完这些，唐简川抬头看看时间，还有一刻钟到十点，要快点了，不然来不及了。

    做水晶虾饺，最好用新鲜的虾煮熟取仁，配以精肉、胡萝卜剁成馅。然而，唐简川在冰箱和冰柜里翻了好久，都没有找到之前采购的速冻虾仁，难道是用完了？唐简川心想。

    唐简川在厨房里转了半圈，最后目光落在水槽边上的一个塑料盆里。塑料盆里养着的是十几只大虾，本来打算昨天晚上做菜用的，不过没想到下午出了意外导致暂停营业，唐简川就把虾养在了水里，本来想着今天做虾仁炒饭的，结果佳瑶一出现，他就好像什么都忘了。

    唐简川自嘲地笑笑，怎么三十来岁的人了，还像个二十出头的毛头小子一样，见到喜欢的人就什么都想不起来、心里眼里都是她？不过，唐简川回想一下自己二十出头的样子，好像也没有过真正地为哪个女生心动到什么都忘了。难道是青春期开始的比较晚？

    唐简川一边胡思乱想着，一边拿了牙签剔虾线去虾壳，然后把虾仁和精肉分别洗干净剁成馅，再拌入胡萝卜碎，倒入适量的橄榄油、生抽、蚝油，加入一勺盐搅拌均匀。

    此时紫砂锅里的猪骨粥已经煮的差不多了，唐简川掀开盖子往锅里加入香葱丝、一勺盐、半勺细砂糖，用勺子搅了搅，重新盖上盖子焖着。

    放下勺子转身回去准备去和面包虾饺的时候，唐简川停住了。厨房的门口站着一个人，身后的灯光将那人的影子拉的长长的，投在琉璃台的面案上。

    唐简川转过头，看到佳瑶倚... -->>
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