10.第十章

抠回来。

    老张站在人群里，急得满头大汗，以前不是没出过头发掉在菜里的事情，但遇上的顾客都很好说话，赔礼道歉，重新做一份就了事了，偏偏老天不开眼，让辰良碰上了脾气古怪又是有身份的人物，这下辰良真要出事了。按照公司严格的管理规定，这种情况轻则扣工资，加班补偿，重则在档案上留下记录，开除公司，要是辰良真被开除，以后还怎么找好工作？

    辰良的处理方式成为重要的一步。

    辰良愕然了一瞬，看了看有问题的布丁，很快就恢复了镇定:“这不是我做的。”

    方正国轻蔑地道:“出事了当然说不是你做的！不是你做的还有谁做！”

    “不知道，”辰良淡定地从冷藏柜里拿出自己做的布丁，与有虫子的摆放一块，“看，两者成色与弹性不一样，口感与甜度肯定也不一样。”

    方正国脸色变了变，对比一看，确实不太一样，有虫子的成色更偏淡黄，没问题的成色都像刚烘烤出来一样，呈现鲜艳的金黄色，用筷子一碰，有问题的弹性略差，没用多大力就碎了，没问题的坚韧性却很强。

    光看外形都看出问题，更别说口感和甜度了。方正国整张脸都不好看了，他以为像辰良这样木讷寡言的人，会老老实实低头承认自己的错误，这事就这么了了，谁想到辰良居然还这种辨识能力，众人也惊讶地面面相觑，不知该说什么。

    方正国向角落的小李狠狠瞪了一眼，小李灰溜溜地缩了缩头，不敢露脸，方正国更是气不打一处来，之前觉得小李做事放心，对辰良也怀有恶意，就让小李作假了，谁知道居然反被摆了一道！方正国咬紧了牙关，死不松口:“谁知道你是不是这批次的布丁没用心做，才导致两者不同。”

    辰良又拿出两块自己做的布丁摆在一起:“我做的都一样。”

    众人倒吸一口凉气，方正国的脸又绿了一截，看小李的眼里都冒出了火，这该死的家伙，做假时都不看清楚的么！

    其实像做菜这种机械化的作业，不可能每时每刻都保持精神集中的状态，所以同一位厨师做菜，都有可能出现一道菜油光满面，一道菜缺油少水的情况，不可能每道菜都做到一致，但辰良的作品，却惊人地保持了一致，这种准确地度量用料，每样作品都完美无缺的功力，有几人会有？

    辰良看向了墙角的摄像头，在方正国头上又泼了一盆冷水:“昨天还有谁做了布丁放入冷藏柜，可以调监控录像来看。”

    方正国恨不得一巴掌打在弟子脸上，这混小子连真假布丁都没注意，估计也没注意监控，要是调出监控录像，里面肯定有他身影！众人恨不得拨开云雾见天明的八卦目光跟着射了过来，方正国感觉像被火烧一般，骑虎难下，总不能骗他们说监控录像是假的，只是吓唬人用的吧？但要是真调出监控录像，身为小李师父的他，面子和地位还要不要！他现在只想找个地洞，把那不争气的小李埋进去！

    这时，宋经理快步走进厨房，大声地道:“谁是这次负责做焦糖布丁的厨师，跟我出去向顾客道歉！”

    辰良斜睨了方正国难看的脸色一眼，勇敢地走出行列:“是我。”

    “是你？”宋经理惊讶地张了张唇，想说什么又不好说，无奈地叹了口气，“走吧走吧，对方脾气很臭，希望别太为难你，你以后多注意点。”

    “抱歉。”

    辰良走了，方正国发愣地看着他离去的背影，半天挤不出一个字来。

    闹事估计已经被宋经理摆平，餐厅恢复了正常，但评论家还是火气没消，原来今天是他妻子的生日，谁想到，好好的一个生日，却吃出虫子这种晦气的东西，坏了过生日的好心情。妻子心肠好，一直劝评论家别计较了，评论家却不同意，坚持要厨师向他妻子道歉。

    辰良走到评论家两人面前，很有礼貌地鞠躬道歉:“先生、女士，非常抱歉，这件事是我不注意，我以后一定注意。”

    “哼，还想有以后，我告诉你们，”评论家翘着二郎腿，手指用力地在桌上敲打，“今天是我妻子生日，你们出这种错误让我妻子的生日过得很不愉快，你们要怎么补偿我们！”

    宋经理以职业性的微笑回答他:“先生，实在不好意思，出现这种情况是我们餐厅监管不到位，公司一定会根据规定处罚厨师，也一定加强管理，今天这餐我们可以给你们免单，并送上我们厨师制作的生日蛋糕，祝您的爱人生日快乐。”

    “哼。”评论家冷哼了一声，不置可否。

    气氛一下子就尴尬了，宋经理继续摆着笑脸道:“您看，您还有什么需求，只要我们力所能及，一定满足您。”

    评论家看向爱妻，他也就只有这时候，眼里才有几分温柔:“这要看你们怎么讨我妻子开心了。”

    宋经理为难了，生日蛋糕似乎不能满足对方需求，可他们又不是他妻子肚里的蛔虫，谁知道怎么让她开心？