27.臊子

制成的粉也一并放入，陈酿的竹叶青能让臊子更加味美，怎么能不放呢。

    酒一下去，味就变了，更加醇厚，乐安不由赞道，这才是好酒呢。盐，醋都放上，乐安不停地翻炒，眼看着臊子已经差不多快熟了，她把辣椒面放了进去，颜色立刻便好看了，红通通，油亮亮的，肉香混着辣椒的香味，一旁的蒋流闻了嘴里的口水直泛滥。

    臊子做好了，乐安让蒋流停了火，把臊子盛了出来，留了一些在锅里。刚刚揉好的面已经醒发了，揉成面饼，切好，搓成一个个贝壳样的麻食，她动作利落，蒋流偷看了几眼，她也不介意，他便光明正大地瞧着她的动作，不时还问一两句，乐安不藏私，都说了。她的声音不大不小，外面的人都听得到，有的御厨听了暗中记下了，有的不屑一顾，觉得这东西简单又粗糙，太后肯定不爱吃，到时候这太监就丢人了。

    胡萝卜末已经下锅，紧接着，豆角和木耳、黄花菜、豆腐都一并放入锅中翻炒，放入盐，酱油，炒熟盛出来。

    另起一锅，烧热放油，加盐、香醋和姜丝，烧开后，倒入水，这时就可以把刚刚炒好的菜放进去。香料粉放进去，再放一点臊子，因为担心太后不能吃辣，所以她没有再放油辣子。

    之前做的鸡蛋片跟韭菜碎放进去，等火开后，关火，臊子汤做好了。而另外一个锅里，麻食也已经熟了，盛出来用凉水过了一遍。

    乐安拿了一个早就准备好的碗，但是这个碗精致是精致就是太小了，实在是装不了多少。她便弃用了，改用一个大碗，麻食铺在碗底，几勺臊子汤浇上去，在最上面撒了一点点香菜，臊子麻食就做好了。

    麻食雪白，劲道，麦香纯正，臊子汤油亮鲜红，闻起来又有米醋的酸和辣椒的香，香菜被热气一熏，味道更加浓，蒋流看着不停地咽口水。

    乐安一做好就门外立刻就有人将臊子麻食装好，乐安说了一句，这麻食不能放，他们便以最快的速度到了玉坤宫。

    恰好卫君庭就在玉坤宫里，一听见麻食做好了，他便让人提了食盒进来。在下人端出麻食的过程中，他跟淑德太后解释了一下，大意是自己吃了一道面食，觉得不错，特意让人做了给她尝尝。

    淑德太后听了，笑了下，道一句“皇上有心了”，但是她心里却没怎么在意，毕竟之前皇上也送过她东西，好几次都是高兴地打开，结果却总是让人失望。

    所以，她无可无不可地扫了一眼食盒，便又把注意力集中在了皇帝是身上，奇怪地发现，她的儿子好像对这个面食很期待？究竟是什么，让他一个吃过各种美味珍馐的人还这么蠢蠢欲动？

    好奇心促使她重新又把头扭了过去，恰好那太监把麻食端了上来。油亮鲜红，香气四溢，淑德太后仔细一瞧，顿时有些激动：这不是麻食吗？

    卫君庭注意到了她的神情，便问道：“母妃，你认识此物？”

    “认识，这面食叫作麻食，我幼年时吃过几次，味道的确是很好。”淑德太后解释了一下，已经有太监试吃过了，所以她的侍女把麻食端了过来，“太后，请用。”

    卫君庭觉得这个碗有点大，瞧着这上面似乎放了辣椒，而在他的记忆里，他的母妃似乎并不爱好辣。他伸手挡了一下道：“母妃，是儿臣考虑不周，这麻食放了辣椒，你怕是不爱吃，我让他重新做吧。”

    “无妨，”淑德太后站了起来，把麻食端来放在了旁边的桌子上，“既然是你的心意，母妃怎么会嫌弃。”

    话音一落，她用汤匙舀了一个麻食放进嘴里，鲜香麻辣滑，总之就是两个字：好吃！

    这辣椒味正，滋味又足，她把一碗麻食都吃完了，要不是怕不好看，那汤她也想喝光。真是过瘾，因为先帝偏好清淡的食物，她跟着一起吃，已经很久没有一次吃这么多辣椒了。

    此时此刻，她只有一句话想说：“还有吗？”

    “啊。”卫君庭本来看她吃了，还在高兴，但是她吃的很快，从没见过他母妃这个吃饭速度的卫君庭有点懵，那汤水看着挺辣的，母妃怎么能忍的。还有，这麻食似乎跟上次做的不一样，看起来更好吃了，我也想吃。

    “回皇上，太后，还有一碗。”司膳太监把最后一碗呈了上来，侍女又端给了太后，不过，这次她有点犹豫，小声地提醒了句：“太后，这辣椒……”

    淑德太后知道她想说什么，但是她自觉再吃一碗不会有什么，便伸出手来端到嘴边，余光瞟到皇上似乎在一直盯着她手中的麻食，她半点犹豫都没有，立刻开吃。

    卫君庭在一边看着她把这一碗麻食吃的连渣都不剩，内心里是拒绝的：母妃，孩儿还没用膳，我是打算陪你一起吃的啊。