14.卤猪肉

三十岁以下的男人没有不识字的。村民识文断字，素质跟着上去，别的村整天鸡毛蒜皮的事不断，杜家村却很少，一个月也就那么一两起。

    今生能投胎到杜家，三妞逢年过节没少跟着她娘一起给老天爷上香。有时候闲下来，三妞也想过怎么才能让村里人富起来。怎奈亓国地广人稀，开国皇帝怕没人耕地，即便他是位穿越人士，依然重农抑商。

    商人每年所赚的一半银钱交给朝廷，直属亲属三代以内不准参加科考，商户转为农户后一代才准参加科举。

    三妞从段守义那儿听说这项规定，很好奇，便问：“有没有改户籍的？”

    “没人敢。”段守义说。亓国户籍管理严格，事情一旦败露，不但当事人会被严惩，当地官员也会受到牵连。

    三妞知道后就歇了怂恿村民行商的心思，然而她心里还想帮住村里人。行商一事行不通，三妞便把主意打到餐桌上。

    丰富百姓的餐桌，像他们村所产的豆腐，山上的竹笋、蘑菇等物就好卖出去。可是怎么把东西卖出去？三妞思索好久，给别人做喜，把做法推广出去。

    打定主意，三妞找人定桌子定餐具。这样做，一来能赚点钱填补家用，二来宴席不是每天都有，她和她娘也不至于太忙。

    三妞见他吃得满面油光，笑着问：“猪尾巴好吃吧？四喜。”

    “好吃，好吃。”四喜忙不迭点头。三妞微微一笑，“你觉得拿出去卖怎么样？”

    “卖？”卫若怀开口，“你想行商？”

    三妞说：“我们搁菜市场卖东西，不在县里开店就算不上商户。像走街串巷的货郎，他们就不是。”

    蔬菜瓜果成熟季，村民吃不完也会去县里的菜市场兜售，只交点摊位费就好了。四喜在县里做事对这点很了解，“我太奶奶说你想帮人家做宴，还有时间去县里买猪头肉？”

    “不是我，是你。”三妞话音一落，卫若怀瞪大眼，四喜一脸不敢置信，指着自个，“我？我没听错吧？”

    “没有。”三妞道：“猪毛难清理，让你娘帮你弄，你三五天去一次县里。日后有固定客源就让他们来咱们村里拉，或者直接买给县里的大商户。”

    “等等，姑奶奶，别告诉我，你是故意给我娘找点活干？”四喜总觉得他碰到事情真相。

    谁知三妞真点头，“不错。你娘今天跟这个吵，明天跟那个叨叨，要不是看她年龄大，我早揍她一顿过了。”

    “过会儿我把卤肉需要的调料写给你，你去县里买。”三妞说：“记住，卤水两三次换一次，否则时间长了人吃着不舒服。”

    “我，我还没答应呢。”四喜拔高声音，“怎么又擅自做决定？！”

    三妞说：“因为是你长辈。猪场、猪肚都能用卤水卤制，但是不能放在一个锅里，不然猪头肉上会沾上肠子的臭味。”说着一顿,“算了，我给你写在纸上。”四喜上两年学，三妞也不担心他看不懂。

    卫若怀倒是真看不懂，等四喜出去他就问：“听若愉说你和他娘吵过？”

    “对，我没吃亏。”三妞说：“村里人低头不见抬头见，闹太僵总归不好，而且二寡妇那人，仗着四喜的爹死了，整天叫着孤儿寡母，谁说她一句她就说人家看她好欺负。给她找点事，她好我们大家也好。”

    “你如果卖猪头肉应该比你给别人做饭赚钱吧？”卫若怀很肯定的问。

    三妞笑了笑，“我家的钱够用就好。是不是奇怪我什么时候不把这事交给我两个伯父？他们不擅给人家打交道，小麦的奶奶年龄大，哪天小麦的爷爷忙不开，她也没法把猪头肉拉到县里卖。虽说二寡妇不像样，她干起活来一个抵小麦的奶奶两个。四喜不把县里的活辞掉，她也能自个做。”

    “其实还是那个四喜的家境是村里最不好的吧？”卫若怀全凭猜测，见三妞睁大眼，便知道他猜对了，“人有钱，手里宽裕，二寡妇也不会再干偷韭菜拔蒜苗那种小事，对不对？”

    “……你不呆啊？”三妞眨了眨眼睛。

    卫若怀拧眉，“我做过很呆的事？你怎么会这么认为？”