13.第十三章 碰壁

裤脚说。只见罗少宽的裤脚上黏着许多从田里蹭来的三叶鬼针草，他弯下腰去将那些三叶鬼针草摘干净，一抬头，候创意已经走出很远了，他知道候创意是无意再应付他了，便打消了追上去的念头。

    候创意回到老房子门前的水压井旁洗手以及把雨靴清洗干净，外公拿着几个青皮芒果出来，看见她便又咧嘴笑了，那排接近黑黄的牙齿却尤显灿烂。

    “创意，芒果好了，快过来吃。”

    “嗳，好！”

    候创意过去接了芒果去切，本来还生硬的芒果在经过人工催熟后已经与自然熟的芒果并无二致，外公还教了候创意可以将未熟的芒果埋在米缸里，过个三五天，便也熟了，比起用催熟剂催熟的水果更为健康。

    候创意将芒果切了三半，一半果肉给外公一半果肉给外婆，自己吃中间的核部分。外公笑呵呵地回忆起候创意年幼时到这儿来玩的场景：“还记得你以前跟阿婧她们分芒果，每个人都抢着吃果肉，只有你抢着吃果核部分。大家都在窃喜、笑话你傻，我问你为什么喜欢吃果核部分，你还记得你是怎么回答的吗？”

    候创意顺着外公的话回想起了那年幼的时光，她淡淡一笑，说：“因为果肉吃着吃着就没了，而果核部分我可以舔好久。”

    “是啊，有些事情别人都以为你做得跟常人不同便是你错了，但是只有你自己知道你是否因为你的决定而快乐。别太在意别人的口没遮拦的话。”

    候创意一怔，心里顿时便有些豁然开朗。她猜到了外公是在开导她勿要为了舅父舅母的话而难受，更不要放在心上。她朝俩老笑了笑，继续吃她的果核。外公将剩余的芒果放到她的面前，说：“等会儿还想吃就把剩下的给吃了，我们不能吃太多芒果了，你也不要经常吃，芒果虽好吃，但是湿气重，吃多了对身体也不好。”

    “我知道了，阿公。”

    “我看了天气预报，接下来几天都是大晴天，我们明天去把那剩下的芥菜给摘了起来晒干，然后腌制酸菜。今晚你如果有空，那就先帮忙把那口缸洗干净了，摆去晒干它。”

    候创意忽然想起自己答应了同学去面试的，如果面试日子和腌制酸菜的日子冲突了，那怎么是好？

    晚上她洗完澡便给了那同学一通电话，那同学先是抱歉地说：“我上司最近要出差，没个十天半个月也回不来，不过她安排了人事部的同事帮忙面试，你什么时候有时间那就过来吧！”

    “这样啊，我最近正好也有些事走不开，所以我想……”

    “哦，没关系的，我们公司其实也不着急着招人的，就是我们上司欣赏你，所以才跟老总提过这事。那你什么时候有空了，就打电话给那人事部的同事，你们约个时间面试吧！”那同学说完，便把人事部的同事的联系方式给了候创意。

    候创意松了一口气，心想着还是帮外公外婆收割了水稻再去面试，也算是对俩老和清姨都有个交代了。

    腌制酸菜是村里的人家普遍都会的制作工序，而这里腌制酸菜所用的菜是芥菜。G省芥菜以水东芥菜最为出名，水东芥菜爽脆可口，和普通芥菜有着普遍的微微涩苦的口感不同，它鲜甜味美，而又因产量少而在大部分地区很是抢手。

    有了水东芥菜的先例，G省许多地方都开始学习种植水东芥菜，然而也因地质、地理位置等原因而未能与之相比。而外公家种的芥菜虽不及水东芥菜那般好吃，但是用来腌制酸菜也能制造出十分美味的桌上美食来。

    虽说现在有了许多科技可以制作酸菜，然而外公依旧是选择用传统的方式来腌制，他说这样腌制出来的酸菜才能保存那酸、咸的滋味。

    传统的腌制酸菜要先将摘上来的芥菜洗干净，置放于晒谷场上晒干水分，然后放置于那口小缸里，铺一层菜，撒一层粗盐，将它压实了，再铺一层菜……往复如此，直至把一口缸填满。再用干净的大透明塑料袋铺好，用洗净的石头压住再密封好，让它自行发酵。

    候创意却是没想到饭桌上经常看见的配粥的酸菜，从摘菜到将缸密封，前后要花费三天时间，而光是这腌制的工序，便耗费了大半天，从吃完早饭一直到傍晚，腌制了两口缸的酸菜。候创意的手臂再度酸痛起来，她用力将那些菜压实，每回都得使尽全力，手洗了好几遍也仍然有被粗盐腌得有些发疼的感觉。

    “这腌制酸菜的法子我算是教会你了，以后想吃酸菜了可以自己腌制了，哈哈！”外公笑说。

    “阿公，这一腌制就是这么两口缸，这么多怎么吃得完？”

    “拿一缸去卖，给几斤让你带回家，也给几斤给阿强和阿琼家，剩下的慢慢吃。”外公边抽水烟筒边说，又抬眼瞅了候创意一眼，“改天你将它送到村口的小集市里去卖吧！”

    候创意一下子就懵了：“啊？！”