第一百零八章 厨房飘香

    进到厨房内，柳画瑄看着苗氏切着手头上的猪‘肉’，淡然一笑，道:“苗婶，切菜，炒菜的事我来就好。 href=”//” target=”bnk”>--</a>”

    苗氏闻言，放下手中的菜刀笑着点了点头，应道:“好的，东家。”说着便离开了那切菜的位置，把那个位置留给走过来的柳画瑄。

    其实切猪‘肉’也是很讲究的，柳画瑄拿着手上的菜刀把猪‘肉’按照纹理来把野猪‘肉’切成二厘米左右的块儿，她准备做一道红烧野猪‘肉’，因为山里散养野猪‘肉’本身‘肉’质香醇，如果把它用来做一道红烧‘肉’的话，那就会更加的美味。

    切好‘肉’块后，柳画瑄让苗氏去挖一些姜和葱回来并且洗干净。

    苗氏摘下身上的围裙后拿着一个篮子便朝‘门’外不远处的菜地走去。

    柳画瑄也没空着，她便去准备着去炖一个汤，那就是野猪‘肉’归参汤。这野猪‘肉’归参汤有很多的功效。就比如，野猪‘肉’对治疗虚弱羸瘦有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。血虚头痛、眩晕等功效。很合适她们吃。

    趁着厨房内没有人，柳画瑄把煮这汤所需要的‘药’材从空间内采集出来，再清洗干净。

    不过这‘药’材也不用太多，只需要少少的党参十五克，当归十克就好。而调料这厨房的也都齐全。

    不一会儿，苗氏便拿着她所需要的姜和葱回来了。两人快速地把两样清洗干净。

    把清洗干净的葱捞起来后，柳画瑄把葱切成段，然后再把姜和党参、当归分别切成了片状块。

    另一旁，苗氏已经把菜锅给洗干净了，柳画瑄直接往锅中放入适量油，烧热后便加入野猪‘肉’、葱、姜、盐煸炒，煸炒后便把之盛放在一个偌大的陶罐里，再放入水缸中的灵泉水，加入党参、当归煮了起来。

    把汤放在那里炖着后，柳画瑄便做起了红烧野猪‘肉’。

    由于‘肉’已经切好了，柳画瑄便把葱切成小段，姜去皮切成片。然后将野猪‘肉’焯水，控干备用。

    再在空着的菜锅中倒入少许的油，生着小火，放入冰糖。过了不久，冰糖融化成暗红‘色’后便将之倒入准备好的野猪‘肉’中，野猪‘肉’颜‘色’变得暗红‘色’时，加入葱、姜，倒入开水，没过材料的表面，然后用中火将汤汁烧开，再加上盖子，再改成小火炖个四十分钟。

    由于人数多，区区的两道菜还是不够吃的，柳画瑄让苗氏小心的看着火。

    看着这个所剩不多的野猪，她还要留下两大块给小飞和小唐当晚餐，能用来做的，还剩下四只猪蹄和一个猪头。她先是拿两只猪蹄去‘毛’制净、再砍成块，下沸水锅里稍烫取出用盘子装了起来待用。她要做的是一道红扒野猪蹄膀。

    由于一个菜锅还正在炖着菜，柳画瑄便清洗它旁边的另一个菜锅。并让苗氏生起旺火上。她则往锅内放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水炖了起来。

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