面的鱼,完美的金黄色,时机掌握的如此完美,快一秒还没有煎到位,稍微晚一点可能这个金黄就要转暗了。
何冲还在发愣的时候,常照文已经完成了煎鱼的步骤,臭鳜鱼被煎的两面金黄,一股浓郁的鱼香从鱼肉中散出……
何冲晃了晃头,他煎鱼的时候好像还不是这样啊,那个臭鳜鱼在烹饪全程中都是怪味不断啊!
常照文左手拿着炒菜用的大铁勺,右手快速的往铁勺里倾倒着作料,料酒、老抽、白糖、姜末,他似乎看都不需要看,对每种材料添加的分量掌握的恰到好处。大勺飞舞,简直不像在做菜,倒像是行为艺术一般。
何冲暗暗的吸了一口气:“高手,果然是高手!他又是怎么做到的呢?”
就在何冲心生感叹的时候,那边的常照文已经将灶火调小,锅里的汤汁正在以肉眼可见的速度翻腾、蒸发着……
“好了!”常照文低呼一声,何冲立刻将干净的盘子放在一边,一条挂满了均匀的红褐色汤汁的鱼躺在盘子里,此时,厨房里浓郁的鱼香已经达到了巅峰。
为什么会这么香?!何冲双眼盯着盘子里还散发着热气的红烧臭鳜鱼,无意识的开始砸吧起了嘴巴,他的鼻子也跟着耸动起来。
厨房里到底发生了什么?!
餐厅里的众人也被厨房里传来的奇妙香味吸引了,身体里的馋虫瞬间被唤醒,你看看我,我看看你,在别人脸上都看到了相同的痴迷的表情……
“咕噜——”何冲脸皮一抖,满脸通红,他明明刚刚已经吃过了啊,为什么肚子又叫了呢?他痴痴的看向盘子里那条浸泡在浓郁汁水之中的臭鳜鱼,一定是这个味道太诱人了,诱骗他的身体开始欺骗大脑,不断向大脑灌输他还饿着的意识,从而引发一系列的生理反应。
“我……”何冲看向常照文的眼神满是钦佩,刚才他那点骄傲早就无影无踪了,高手一出手就知有没有,现在有一点他可以确信,他和常照文之间的厨艺差距可不比那珠穆朗玛峰低,但现在,他还有更加紧迫的事情想做,他舔了舔嘴唇,“师父,我能不能尝尝看……”
“不能!刚才说好了文老板做的鱼,要由我们大家共同来品评的!”因为被香味吸引,厨房的门上此刻趴满了人,他们有的将鼻子抵在门缝贪婪的呼吸着从厨房里透出的香气,有的将耳朵贴在门板上,竖着耳朵听着厨房里的动静。一听到何冲的非分要求,便集体抗议起来。
常照文对着何冲笑了笑,端起了盘子,示意他打开厨房的门。
“我……我……”何冲低头看着足尖,在心中对自己一顿责骂,谁叫你刚才没事情乱拽些什么!比起常照文,他那点功夫连渣渣都不算,“我还能继续留在文字餐厅吗?我想好好的学习做菜,练好基本功……”
常照文自己拉开了厨房的大门,无数道饿狼般的眼光都聚焦在他手里的盘子上,在常照文的眼神下,堵在门口的人一边吞着口水一边给他让出了一条通道,他突然转过身看着何冲说:“我刚才是怎么做这道红烧臭鳜鱼的,你都看到了吧?你重新再做一次,如果这次能有60分,那你就留下吧!”