12.五香豆腐

    到了约定的时间，大家看见关妙都吃了一惊——她拖了一辆平板车来。

    “来来来，帮忙安置一下。”关妙一点不见外，就连作为对手的李大伦也被分派了任务，把她把锅支起来。

    支到第三口锅时，他忽然反应过来，“你卖个豆腐用这么多锅？”

    关妙神秘兮兮地眨了眨眼，卖了个关子，“你就等着瞧吧。”

    刚刚布置妥当，王大雄就如约而至了，弯腰打量着关妙准备的食材，谄媚地凑上脸来，“臭豆腐呢，快端出来吧。”

    关妙越过他的头顶望去，果然瞧见了翟启宁，他今天总算没穿西装了，一件简单的白衬衫T，浅色牛仔裤包裹住两条长而直的腿，看起来干净清爽，不认识的人肯定以为他是附近哪个学校的大学生。

    “别看啦，人不会跑的，快做臭豆腐吧。”王大雄竖起手掌，在她面前挥来挥去。

    被戳破了看帅哥的心思，关妙没好气地哼了一声，“今天没臭豆腐，要吃上隔壁家去。”

    隔壁就是李大伦，他早就摆好了架势，只等关妙也准备好，就大展身手。

    王大雄撇撇嘴，不屑一顾，“我不要吃胖子做的菜。哎，不是比做臭豆腐吗，那你今天做什么？”

    余光瞧见李大伦竖起耳朵靠过来，关妙大喇喇地也没想隐瞒，“他昨儿说的是比赛做豆腐，看谁卖出去的份数多，那我准备做的也是豆腐咯。”

    李大伦歪头想了想，瞬间神色复杂起来，他本意是想跟关妙比拼做臭豆腐的，哪知昨天一时嘴快说漏了一个“臭”字，就让关妙钻了漏洞。可是涉及豆腐的菜那么多，她到底要做什么呢？

    两个小摊前面已经准备好了两个空篓子，用来装今夜的收入，每份小吃定价都一样，最后谁的收入最高，谁就是赢家。

    附近隔出了一片空地，此刻里里外外已经围了不少人，昨天的事一传十十传百，有人还发了帖子在附近学校的论坛上，很多人都结伴过来凑热闹。

    关妙没有让他猜测太久，看了看表，刚好六点半的时候，就向他示意可以开始了。

    李大伦哼了一声，拿出一条细长的白丝带，往头上一绑，手执了锅铲，龇了牙，眼神凶狠，像是热血漫画中即将开挂的男主角。

    相比之下，关妙就没那么多仪式感，然而不疾不徐的动作却让人感受到了她的气势，尤其是她一口气拧燃了五个煤气灶的时候，简直霸气全开。

    “你怎么开五个灶，不可以让人帮忙。”李大伦立刻阻止她。

    关妙莞尔一笑，“我自己来。”

    清清淡淡的一句话，却让李大伦愕然，说不出话来，这女人……是属八爪鱼科的吗？

    只见她好似对一切都了然于心，虽然同时点燃五个灶，但共处和谐，什么时间该翻面，什么时间该转小火，什么时间该出锅，她都有条不紊。

    兼之，她的动作也轻盈优雅，在五个灶台间穿梭，如蜻蜓点水而过，行云流水一般自然。

    李大伦几乎都看呆了，直到有客人提醒他，要买炸臭豆腐，他才反应过来，连忙给客人炸了一份。

    不多时，关妙的五个灶台也出锅了第一批作品：脆皮豆腐，香煎豆腐，蛋豆腐，豆腐荚，最末尾的灶台上温着豆腐汤，正冉冉地冒热气。

    王大雄一个箭步冲上来，往空篓子里丢了三十块钱，果断地承包了第一批作品，捧到了翟启宁面前，让他先动口。

    脆皮豆腐金灿灿的，表面那层皮又香又脆，还贴心地准备了小袋装好的酱汁，嘴里嚼得“咔呲咔呲”响，幸福得快要飞起来。

    香煎豆腐，突出一个香字，关妙开大火，把鲜剁辣椒的香味生生逼进豆腐里，却又在临界点转小火，不曾烧糊豆腐，秀了一把对火候的控制力。不过旁人大概是看不出来，只有满叔抬手摸了摸下巴，给了一个意味深长的笑。

    蛋豆腐被切成小长条，每一块都被均匀的蛋液覆盖，黄澄澄的列在塑料方盒里，既像待阵的卫兵，又似一盒子金条。夹一块放进嘴里，滑溜香甜，似乎还有蛋液汩汩融化。

    豆腐荚，像是裂开的嘴巴，开口里塞了一个肉团，是猪肉馅的，加了虾肉提鲜。咬一口，豆腐混合了肉团子，... -->>
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