11.免费骨头汤

    下午的时候，顾建功和夏淑英要去地里干活，只来得及数了数流水有多少钱。等晚上回来，顾依坐在灯下帮她妈算帐。

    夏淑英又数了一遍钱，总共是28块零6毛5分。然后开始念叨：白面五毛钱一斤，肉一块四毛钱一斤，豆油两块两毛钱一斤……今天用了得有15斤面，4斤五花肉……

    顾依听了便都记在本子上，最后加加减减的，算下来差不多净剩10块钱左右的样子。

    不过这也不少了，现在文具店一天的纯收益也就一两块钱，赶上开学的时候学生都买文具能上三四块钱，即便后来一样打折，可像开业当天那种盛况再也没出现过。

    对此，顾建功两口子大受鼓舞，觉得这买卖值得继续做下去。

    顾依知道这要归功于很多都是自家的东西，不用花钱。比如自家的房子不用交租金，还有蒸馒头的柴火，有力气直接上山打柴火，就是玉米秸子、黄豆秸子也够烧半年的。再加上芹菜、芸豆以及调料像葱蒜什么的都是自已种的，不算钱。而且还没去掉人工成本呢。

    随后夏淑英又叹了口气，说：“现在的学生也真是不容易，有个男学生一看就是家里挺困难的，只买了一个馒头，喝了两大碗汤，他那样的个头儿我估计怎么也得俩馒头，肯定没吃饱。后来没有汤了，还有的学生什么都不就，就那么干噎了一个馒头。”

    顾依便建议道：“不如明天做土豆汤吧，多做点儿。正好新土豆可以挖了，而且土豆吃了饱肚子。咱家不是还有咸菜吗，明天炒炒，放在汤桶旁边，有想吃的直接夹馒头里面，省得干噎。”

    夏淑英点点头，“也行。明天再多做点儿芹菜猪肉包和芸豆猪肉包。我看后来就剩下肉包子了，来晚的学生可能觉得有点儿贵，都没买。”

    顾建功在旁边道：“要不要做点儿素馅的再便宜点儿卖？”

    “不要！”顾依忙摇头拒绝，“现在大家还是比较喜欢吃肉，素馅肯定不好卖。”

    顾建功想想也是，便不再坚持。

    第二天早上，顾建功在家里和面，他力气大，和面比较快，夏淑英便去肉铺买当天包包子的肉馅。顾依也跟着去了，她打算跟她妈学学怎么挑选猪肉。上辈子顾依虽然也做饭，便是对于哪里的猪肉好她一直没弄明白，怕上当受骗买到不好的肉，所以猪肉都是直接在超市买。

    卖肉的老板叫孙盛，40来岁，看着有些虚胖。孙盛卖的肉除了自家养的猪，大部分都是下去收购的整猪。他也帮村里人杀猪，拆骨切肉一气呵成，一把杀猪刀使的特别利索。

    孙盛为人也极是豪爽热情，看见夏淑英过来，忙笑着打招呼，“来了大妹子，今天要点儿什么样的肉？”

    “给我称六斤五花肉吧。”夏淑英看着案板上的肉问道，“今天新杀的猪？”

    “今早现杀的，昨天的都卖光了。”孙盛说着手脚麻利的切了一大块五花肉，拿盘秤称了，秤头高高的，这才递给夏淑英。又去逗顾依，“依依快开学了吧，玩不了几天喽！”

    “1号开学，快了。”

    顾依回了一句，发现案板上有几根剔得十分干净的大棒骨，一时还有些奇怪，心说你把大棒骨的肉都剔光了，狗都不吃，还能卖得出去？

    后来一琢磨又明白了，这时候可不像她后来生活的年代，都喜欢买瘦肉排骨，现在流行买肥膘厚的肉回去炼油，这种大棒骨就算他不剔光肉也没人买。

    不过嘛！顾依眼珠一转，别人不要，她要！

    “孙叔啊，你这个大棒骨怎么卖？”

    “想喝骨头汤了？”孙盛一摆手，“直接拿去吧，不值什么钱。”

    夏淑英拎着肉正要走，听顾依说话便道，“那就买点回去熬汤。”

    顾依赶忙摇头，“不是的妈，我们家的包子铺不是每天做免费汤给学生喝吗，我看这大棒骨不错，可以剁碎了熬汤，里面再放点儿土豆青菜什么的，正好给他们补... -->>
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